Španělská rybí polévka
24.3.2017 • Rybářský rozcestník.cz
Recept ze španělské kuchyně na výtečnou rybí polévku. Do polévky můžeme použít maso jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb.
2 náročnost
50 minut
Španělská rybí polévka
Příprava
- V hrnci, na olivovém oleji, osmahneme nakrájenou cibuli, oloupaná, nakrájená rajčata, nakrájenou papriku a drcený česnek
- Vše zalijeme 1,5 l vody, přidáme nakrájené olivy, žampiony, rajský protlak, přilijeme víno, osolíme a opepříme
- Vaříme zvolna 30 minut
- Po půl hodině vložíme do polévky kousky rybího masa, vaříme zvolna dalších 10 minut
- Nakonec polévku dochutíme citronovou šťávou, případně ještě přisolíme a horkou ihned podáváme.
