Recepty a návody
Receptury (návody) rybářských nástrah a návnad, rady a tipy
Recepty, rady a tipy na skvělé nástrahy, tedy vše co přijde na háček a návnady, které vám ryby nalákají zrovna k tomu vašemu háčku.
83 dalších
Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby ... jezte rybu nemá chybu! :)
1485 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Rybí polévka na čínský způsob
Recept pocházející z Asie, mírně modifikovaný na české poměry. Zeleninový vývar nastavený dalšími surovinami, nakonec doplněný o kousky rybího masa.
Makrela po Navarrsku (Macarela a la Navarra)
Recept na chutnou úpravu ryb ze španělské kuchyně. Podobně lze upravit i vykuchané celé pstruhy, líny, sledě, ideálně menší celé ryby o hmotnosti kolem 300 g.
Zapečená ryba s těstovinami
Tento recept se hodí jak na filety z ryb mořských, tak sladkovodních. Jednoduchý recept, pokrm zapečený v troubě přelitý rozšlehanými vejci.
Marinovaný sumec
Maso menších sumců je chutné také naložené v marinádě spolu se zeleninou, servírované za studena.
Caldeirada – portugalský rybí guláš
Jednoduchý, pikantní přitom velice chutný pokrm z pánve, kde můžeme použít mořské i sladkovodní ryby. Jedna z variant receptu na caldeiradu.
Zapečená treska s majonézou
Úprava tresky ze skandinávské kuchyně. Podobně lze zapéct i filety ze sladkovodních ryb.
Rybí soté
Soté (čti sauté) v překladu z francouzštiny znamená ,,minutka“ Tento recept je na kousky rybího masa, které se rychle osmaží na malém množství tuku a kombinují, v tomto případě se zeleninou.
Basturma (sušené hovězí maso)
Naložená hovězí svíčková, hodně kořeněná, sušená nejméně 2 týdny v průvanu. Basturma, někdy také basterma, pastirma nebo pastourma, je typické pro národní kuchyně Středního východu. Obecně pak uznávaným standardem v kuchyni turecké, arménské a jiných zakavkazských zemí.
Dehydrovaná zeleninová polévka s houbami
Sušené polévky se dají koupit, ale výrobci dnes nevědí, co by si za ně řekli, proto v zimních měsících, při čekání na první jarní výpravu, si můžete vyrobit vlastní sušenou stravu, v tomto případě zeleninovou polévku s houbami, která vám bude určitě chutnat a nebude vás přitom stát hříšné peníze.
Sušená rajčatová polévka
Takto upravené polévce nevadí horké dny, ani delší skladování. Pěkně zabalená po porcích je u vody i na malém vařiči zalitá vodou uvařená za 10-15 minut.
