Rybářský rozcestník

Rybí salát

Tento rybí salát lze vyrobit z jakýchkoliv ryb, druhy lze i kombinovat. Prověřeno rybáři!

1 náročnost
45 minut
+ 2-3 dny naložení  
Rybí salát v dóze s poklopem
  • Rozpis na cca 4 kg ryb:
  • asi 4 kg ryb (mořské nebo sladkovodní)
  • 2-3 ks středně velké cibule
  • 1 malá sklenička majonézy
  • 1 sklenička pikantní nakládané zeleniny (Moravanka)
  • voda
  • pepř
  • sůl
  • Na nálev:
  • 1/2 sáčku Deka
  • 0,75 l vody
  • 2 dcl octa
  • Příprava

    1. Do čisté, mírně osolené vody dáme očištěné a vykuchané ryby, vaříme cca 10-20 min, až se maso začne samo oddělovat od kostí, pak ho vytáhneme a necháme vychladnout
    2. Zatím, co se ryby vaří, nakrájíme na jemno cca 1-2 ks středně velké cibule, pokrájené
    cibule vložíme do mísy
    3. Připravíme si nálev; do hrnce nalijeme 0,75 l vody a 2 dcl octa, nasypeme 1/2 sáčku Deka, nálev 5 minut povaříme, uvařený nálev necháme vychladnout
    6. Do mísy s cibulí přidáme vychladlé rybí maso bez velkých kostí, zalijeme vychladíme a zcezeným nálevem, necháme 2-3 dny uležet na chladném místě nebo přímo v lednici
    7. Po 2-3 dnech uleželé maso zcedíme a spolu s cibulí promícháme s majonézou (na cca 4 kg ryb dáme 1 malou sklenici majonézy)
    8. Zcedíme sterilizovanou zeleninu (nejlepší je Moravanka), nasypeme ji do rybího salátu, který ještě ochutíme mletým černým pepřem, vše dobře promícháme a můžeme servírovat.

    Doporučení

    Takto připravený rybí salát podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?