Osolení, pepřem okořenění lipani, pokapaní citronovou šťávou, upečení na grilu zabalení v alobalu.
1. Vykuchané, pod tekoucí vodou opláchnuté lipany, osušíme nejlépe papírovými ubrousky
2. Osolíme je, okořeníme pepřem, pak ryby potřeme povoleným máslem, každou zvlášť zabalíme do alobalu
3. Pečeme asi 20 minut na důkladně rozpáleném grilu.
Takto připravené ryby můžeme také upéci v troubě.