Rybářský rozcestník

Smažené krevety (Ebi frai)

Krevety obalené v hladké mouce, vejci a strouhance, usmažené dozlatova, servírované s máčkou z majonézy.

1 náročnost
30 minut
Smažené krevety (Ebi frai)
  • 12 ks celých krevet
  • 1 ks vejce
  • listy hlávkového salátu a kolečka citrónu na ozdobu
  • olej na smažení
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • Na omáčku:
  • 1/2 hrnečku majonézy
  • 1 ks středně velké cibule
  • 1-2 ks vejce uvařená natvrdo
  • Příprava

    1. Krevety omyjeme a odstraníme z nich slupku (začínáme od ocasu)
    2. Maso z krevet osolíme, okořeníme pepřem
    3. Jednotlivé krevety obalíme v hladké mouce, vejci a strouhance
    4. Obalené krevety vkládáme do rozehřátého oleje, smažíme je dozlatova
    5. Hotové krevety vyndáme a necháme okapat na papírovém ubrousku
    6. Krevety klademe na listy salátu, zdobíme plátky citrónu a podáváme s omáčkou.

    Doporučení

    Můžeme podávat i s dalšími omáčkami, například ze sójové omáčky a česneku, ze sójové omáčky a kečupu nebo ze směsi z rozemletého sezamu a soli.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?