Krémová polévka z nutrie
24.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Vývar z kousků nutrie dochucený muškátovým květem a žloutky.
2 náročnost
55 minut
Příprava
1. Z předního masa i kostí nutrie uvaříme vývar bez jakéhokoliv koření
2. Procedíme jej, maso umeleme a do polévky rozmixujeme
3. Osolíme, ochutíme květem a těsně před podáváním zjemníme syrovými žloutky.
