2 náročnost
30 minut
+ doba tuhnutí
500 g mlíčí z kapra
100 g sterilovaných žampionů
100 g sterilované červené papriky
2 ks sladkokyselé okurky
1 ks vařená mrkev
1 balení želatiny
vinný ocet
cukr
sůl
Příprava
- Mlíčí očistíme a vaříme 10 minut v 0,5 l osolené vodě se 4 lžícemi vinného octa, scedíme, necháme okapat a vychladnout.
- Mlíčí nakrájíme na kousky, vkládáme do misek společně s kostičkami vařené mrkve, kyselé okurky, plátky žampionů, červené papriky.
- Zalijeme želatinou, kterou jsme připravily podle návodu a dochutili vinným octem, cukrem, solí.
- Ztuhnuté mističky vyklopíme na talíř, přidáme nakrájenou cibulku, cherry rajčata, podáváme s pečivem.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek