Rybářský rozcestník

Pstruh na pórku a česneku

Na másle v troubě upečení pstruzi spolu s kolečky pórku a plátky česneku.

2 náročnost
25 minut
Pstruh na pórku a česneku
  • 4 ks pstruha
  • 4-6 ks stroužků česneku
  • 1 ks pórku
  • 1/2 hrsti i listů nasekané petrželky
  • 3-4 lžíce másla
  • kolečka citrónu na ozdobu
  • kmín
  • sůl
  • Příprava

    1. Ryby opláchneme, osušíme, narovnáme na plech, osolíme, okmínujeme a obložíme kousky másla
    2. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, pečeme 10 minut
    3. V této fázi přípravy obložíme pstruhy na kolečka nakrájeným pórkem a a plátky česneku, pečeme tak dlouho, až zelenina změkne
    4. Jednotlivé porce položíme na talíře, každého pstruha přelijeme šťávou z másla, pórku a česneku a ozdobíme nasekanou petrželkou a kolečkem citronu.

    Doporučení

    Podáváme například s rozmarýnovými brambory a smetanovým špenátem.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Chce se vám na rybách na velkou? Řešíte Nerudovské, kde a kam s tím? :)

    Někdo by řekl, že to není žádný problém, prostě si dřepnu a je to. Ale kdo občas nechá svoji stopu v přírodě, moc dobře ví, že bez přípravy to není žádná sranda si pohodlně ulevit. Když vynechám komáry, hovada a další havěť, co má ráda bílé zadky, ani keře, rákos či traviny nám nedělají dobře, když si čupneme na nevhodné místo. To nemluvím o situacích, kdy rybaříme na místech, kde je prostě na nás ze všech stran vidět. Kde pak spočinout a v klidu si udělat to svoje?

    Háček v prstě, či jiné části těla, jak ho dostat ven?

    Není větší nepříjemnosti u vody při chytání ryb, než když si rybář zarazí háček hluboko do prstu, či dokonce do jiné části těla. Pak je každá rada drahá, co v tu chvíli dělat. Zabalit nádobíčko a vyrazit ihned na pohotovost, nebo se pokusit háček si sám vytáhnout hned u vody? Ano, někdy si můžeme pomoci sami.

    Rybaření v Norsku – základní výbava

    Norsko umí být jak přívětivé, tak nehostinné. Často během jednoho dne zažijete teplé slunné počasí, které se během chvíle změní ve větrnou smršť s teplotou, která dokáže během několika málo hodin klesnout až o 25 °C. I v létě se zde můžete dočkat například sněhových bouřek, krupobití… Jak se tedy vybavit na rybářskou výpravu do Norska? V tomto článku vám poradíme, co rozhodně nezapomenout doma.