Rybářský rozcestník
Rybářský rozcestník > Recepty > Polévky z mořských ryb a ostatních vodních živočichů > Polévky ze sladkovodních ryb a ostatních vodních živočichů > Asijská rybí polévka

Asijská rybí polévka

5.1.2022 •
Sdílet

Asijské polévky jsou velmi oblíbené pro svoji vůni, pikantní a ostrou chuť i rychlou přípravu. Tento recept je na jednu z variant rybí polévky z rybího masa, krevet a dalších surovin.

2 náročnost
30 minut
asijskáasijská
  • 1,5 l rybího vývaru
  • 300 g rybích filetů (treska, candát)
  • 150 g mražených krevetek
  • 100 g žampionů
  • 100 g mrkve
  • 100 g pórku
  • 1 balíček (25 g) čínských nudlí
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 lžíce čerstvého nasekaného koriandru
  • 1 lžička nastrouhané zázvoru
  • 2 ks stroužky česneku
  • 1 ks chilli paprička
  • citronová šťáva
  • olej

    • Příprava

    1. Na rozehřátém oleji necháme rozvonět najemno nasekaný česnek, chilli, nastrouhaný zázvor, zalijeme vývarem, přivedeme k varu. Ztlumíme plamen, přidáme na nudličky nakrájený pórek, mrkev, plátky žampionů, přilijeme rybí omáčku, vaříme na mírném plameni 10 minut.
    2. Do polévky vložíme čínské nudle, nakrájené rybí maso, krevety, vaříme dalších 10 minut.
    3. Polévku na závěr dochutíme citronovou šťávou, případně ještě rybí omáčkou, teplou polévku v miskách posypeme nasekaným čerstvým koriandrem a podáváme.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Oheň u vody? Chovejte se jako kluci z knížek pana Foglara!

    27.8.2023 •

    Kamkoliv přijedu na oblíbené rybářské místo, obvykle najdu zbytky ohniště a to většinou na nejméně vhodném místě. Když pak pominu českou legislativu a fakt, že například oheň se nesmí rozdělávat blíže jak 50 metrů od lesa, na místech se vzrostlým porostem, tedy i na louce nebo na strništi, za silného větru a podobně, divím se, kolik rybářů na tyto pravidla kašle.

    Víte co dělají někteří rybáři když ryby neberou? Jdou na houby!

    24.8.2023 •

    Ve vedrech po deštích se nám tento týden moc nevedlo, ryby nespolupracovali. Občas sice přišel nějaký kapřík, cejn či plotice. Dokonce jsme nachytali několik podouství, ale větší kapr, nebo sumec ne a ne si všimnout našich dobrot, co jsme máčeli ve vodě. A tak můj parťák, při venčení Sárinky, naší hlídačky, prošel křoví a zarostlé houští kolem našeho tábora…

    Chcete se seznámit u vody na rybách? Na Fecebooku lze najít dokonce dvě rybářské seznamky!

    15.9.2023 •

    Pokud hledáte svou životní lásku, nebo jen kamarádku či parťáka na ryby, lze na Facebooku sledovat jednu ze dvou rybářských seznamek. Třeba právě tam poznáte toho správného parťáka na ryby a je jedno, zda to bude kamarád či kamarádka či budoucí přítel či přítelkyně. Každopádně jde o skvělou možnost, jak se seznámit, aby jste u vody na rybách mohli sdílet své zážitky i s někým druhým.

    Rybářský rozcestník

    Provozovatel webu:

    Langer MediaNet s.r.o.
    Chábory 5, 518 01 Podbřezí
    IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
    Kontakt: 775 684 842
    rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz

    Zajímavé odkazy

    Sledujte nás na sociálních sítích!

    Zpracování osobních údajů

    Copyright 2023 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.

    Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.