Treska v chilli medu
16.7.2013 • Rybářský rozcestník.cz
Marinované tresky v pikantní medové marinádě, na venkovním roštu grilu grilované.
2 náročnost
30 minut
+ doba odležení
Příprava
1. Připravíme si marinádu; do misky dáme olivový olej, na jemno nasekanou petržel i pažitku, na drobno nakrájenou oloupanou cibuli, med, sójovou omáčku, chilli a vše dobře promícháme
2. Očištěné ryby osušíme, na hřbetě vytvoříme několik zářezů a marinádou bohatě ryby potřeme zevnitř i zvenku, pak uložíme na 1 hodinu do chladu
3. Před grilováním ryby upevníme do držáku na grilování, případně je položíme na grilovací tácek a pečeme 5 minut z každé strany.
