Rybářský rozcestník

Makrelový špíz s paprikovým salátem

Marinované filety z makrel, napíchané na grilovacích jehlách spolu s cibulí, na grilu grilované, podávané se zeleninovým salátem.

2 náročnost
35 minut
+ doba uležení  
  • 4 ks středně velkých filetů z makrel
  • 2 ks malé červené cibule
  • Na marinádu:
  • 4 lžíce suchého bílého vína
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce nasekané čerstvé majoránky
  • šťáva z 1 citronu
  • koření na ryby
  • Příprava

    1. Cibule oloupeme a nakrájíme na měsíčky
    2. Očištěné filety z makrely napíchneme na špízy a na každý konec navlékneme měsíček cibule a uložíme do mísy
    3. Smícháme na jemno nasekanou majoránku, bílé víno, olivový olej, citronovou šťávu a dochutíme kořením na ryby, pak přelijeme přes ryby, přikryjeme a necháme v chladu asi 30 minut uležet (jednou otočíme)
    4. Na horký gril položíme očištěné, na čtvrtky nakrájené papriky a rozpůlenou cibuli slupkou dolů, přidáme k nim celá rajčata a grilujeme dokud slupky nezačnou černat, pak sundáme a necháme vychladnout
    5. Cibuli zbavíme slupky, nakrájíme na hrubo a dáme do mísy, přidáme papriky, na menší kousky nakrájená rajčata, přidáme na jemno nasekanou majoránku, ocet, vše zlehka promícháme, pak osolíme a opepříme dle chuti
    6. Filety na horkém grilu grilujeme asi 10-15 minut, za občasného potírání marinádou a otáčení.

    Nejčtenější články

    ORLÍK AKTUÁLNĚ :-(((

    Poté, co jsme v neděli dopoledne chytili pytláka bez dokladů (lovil vesele na dva pruty) a rybáře, který dlouhodobě porušoval řád, jsme si udělali včera odpoledne výlet na Orlík a objeli 20 km břehů. JE NEUVĚŘITELNÉ, co se tam děje. Vesele se vláčí (všichni tedy svorně tvrdili, že si zrovna teď chystají věci na zahájení), loď na vodě plná komplet výbavy na dravce (prut na lov nástražek, dva pruty na tahání rybky, jeden nabitej vláčák, řízkovnice, echolot a příďák), stojan s dvěma pruty a na obou malí okounci, v bednách podměrečné ryby a hájené ryby, vrš plná malých okounků. Vzbudil jsem se s pocitem nesmírného smutku kořeněného beznadějí. Kde to proboha jsme??? SDÍLEJTE TOHLE SVINSTVO, TAKHLE TO DÁL NEJDE.

    Zpráva ze zasedání Republikové rady ČRS (červen)

    Rada shválila, kromě jiného, návrh změn rybářského řádu pro rok 2019. Konkrétně se jedná o stanovení nejmenší lovné míry okouna říčního na 15 cm, schválení povinnosti mít při lovu ryb podběrák, dále zákaz používání dvoj a trojháčků a omezení lovu na umělou mušku a muškařením na mimopstruhových revírech v období 1.1 až 15.6., dále zákaz lovu na srkačku a zákaz používání vylovovacího háku (gafu).

    Nazapomínejte na dodatky v rybářském řádu, mohli by jste přijít o papíry!

    Na svazové vodě se musí všichni rybáři řídit rybářským řádem. O tom, jak moc je či není zastaralý, dnes nechci mluvit, ale spíše se s vámi podělím o jedno zjištění. Někteří z nás si zapomínají každý rok přečíst v řádu „Bližší podmínky výkonu rybářského práva“, tedy dodatky k řádu, které jsou vytištěné modře a které někdy zásadně mění například povolenou lovnou délku některých ryb. A tak neznalý rybář si může omylem přivlastnit amura, který má ale v některých krajích aktuálně v dodatcích změněnou lovnou míru z 50 na 70 cm!

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím