Slanečkový salát II.
26.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Salát z máčených slanečků, červené masité papriky a cibule dochucený octovým kořeněným nálevem.
1 náročnost
15 minut
+ 3-5 dnů odležení
Slanečkový salát II.
Příprava
1. Slanečky pokrájíme společně s cibulí a paprikou na tenké proužky, posypeme je pepřem, zakápneme olejem a důkladně promícháme
2. Uvaříme nálev a necháme vychladnout, slanečky se zeleninou nasypeme do sklenic a zalijeme vychladlým nálevem
3. Uložíme v chladu a po 3-5 dnech konzumujeme s pečivem samotné, nebo jako chuťovku k vychlazenému pivu.
Doporučení
Více o máčení slanečků najdete zde: Úprava solených ryb – slanečků.
Poznámka
Autor receptu: Dalibor Marounek
