Rybí škvarky
31.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Kostky ze sladkovodních ryb osolené, okořeněné pepřem a paprikou, obalené v hladké mouce, usmažené na sádle dozlatova.
2 náročnost
20 minut
Příprava
1. Ryby nakrájíme na 1 cm velké kostky, osolíme je a okořeníme pepřem a paprikou
2. Okořeněné maso obalíme v mouce
3. Smažíme v rozpáleném sádle dozlatova.
Doporučení
Rybí škvarky se dají jíst celé, protože kůstky v mase se připálí a změknou.
