Rybářský rozcestník

Slanečci v octovém nálevu

V nálevu spolu s dalšími ingrediencemi proleželí slanečci nakrájení na tenké plátky, servírovaní případně zamotaní do tvaru závitků.

1 náročnost
30 minut
+ den máčení, 4 hodiny proležení  
Slanečci v octovém nálevu
Slanečci
  • 2 ks velkých slanečků
  • 2 ks malých bobkových listů
  • 2 ks červené cibule
  • 1 ks kousku sušeného zázvoru
  • 1 ks malého kousku křenu
  • 1 ks malé mrkve
  • 1/4 lžičky hořčičných semínek
  • několik zrnek pepře
  • ocet
  • cukr
  • Příprava

    1. Slanečky rozřízneme na břišní straně od ocasu k hlavě, vyjmeme vnitřnosti, hlavy odřízneme a slanečky namočíme na noc do studené vody
    2. Druhý den je nakrájíme na proužky široké asi 2 cm, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev a křen, koření a urovnáme vše do sklenice
    3. Cukr svaříme s octem a trochou vody, vychladíme a nalijeme na slanečky
    4. Necháme je v chladničce nejméně 4 hodiny proležet a podáváme.

    Doporučení

    Slanečky můžeme nakládat i podávat pěkně zamotané.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?