Rybářský rozcestník

Salát s matjesy a kapary

Ochucený salát z vařených brambor, cibule a jablek, pokladený matjesy, posypaný kapary.

1 náročnost
30 minut
+ doba uležení  
  • 150 g matjesů
  • 500 g brambor + voda
  • 3 lžíce oleje
  • 2-3 lžíce vinného octa
  • 1 lžíce nakládaných kaparů
  • 1-2 ks jablek
  • 1 ks cibule
  • sůl
  • Příprava

    1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, scedíme je, ještě teplé oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vložíme do mísy
    2. Oloupané jablko zbavíme jádřince a spolu s oloupanou cibulí nakrájíme na malé kostičky, pak přidáme k bramborám a lehce promícháme
    3. Přidáme olej a vinný ocet, salát podle potřeby ještě přisolíme, lehce promícháme a necháme asi 2 hodiny v chladničce uležet
    4. Před podáváním salát posypeme kapary a poklademe na proužky nakrájenými matjesy.

    Doporučení

    Recept na matjesové řezy naložené v oleji najdet zde: Matjesy z cejna

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?