Rybářský rozcestník

Rybí salát ze sladkovodních ryb

Svačinový salát z bílé ryby a zeleniny, spojený tatarkou.

2 náročnost
60 minut
Rybí salát ze sladkovodních ryb
  • 1 ks ryby (okoun, plotice, karas...)
  • 1 ks stroužek česneku
  • 1 ks velké mrkve
  • 1 ks velké cibule
  • 2 ks sterilované okurky
  • 330 ml ochucené tatarky
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • trochu láku z okurek
  • kapku oleje
  • Na nálev:
  • 2 l vody
  • 1 dcl octa
  • 2 ks bobkové listu
  • několik kuliček nového koření
  • několik kuliček pepře
  • špetka koryandru
  • špetka zázvoru
  • špetka kmínu
  • sůl
  • Příprava

    1. Do vody vložíme bobkové listy, kuličky nového koření a černého pepře, koriandr, zázvor a kmín, nakonec ji mírně osolíme
    2. Očištěnou a vykuchanou rybu uvaříme ve výše uvedeném nálevu, maso pak necháme ve vývaru vychladnout
    3. Rybu obereme a zamícháme ji do tatarky spolu s pokrájenou zeleninou, rozetřeným česnekem, hořčicí a s nálevem od okurek.

    Doporučení

    Tatarku můžete namíchat spolu s bílým jogurtem v poměru 1:1, salát bude o něco zdravější.

    Nejčtenější články

    Výměnný obchod s kosem

    Už jsem zažil u vody kdejaká zvláštní setkání, ale tento zážitek s „taťkou“ kosem si tedy opravdu nemohu nechat pro sebe. 🙂 Stalo se to poměrně nedávno na mé jednodenní rybářské výpravě na Rozkoši…

    Rady pro začínající vláčkaře – nástrahy vhodné pro vláčení

    Ano, vláčení je fenomén, ale je to především dřina. Někdy ani 300 náhozů nestačí k tomu, aby člověk spatřil nějakou tu šupinu. Vláčkař musí být nejen tělesně zdatný, ale také musí překypovat výrou v sebe sama. Někdy totiž ani několik hodin prohazování vodou nestačí k tomu, aby byl lov úspěšný a pak jen psychicky zdatný rybář dokáže další den vzít vláčecí prut opět do ruky a nahodit. Kromě výše uvedeného i znalost vody, či konkrétního místa, kde rybář chytá a také slušná výbava vede k úspěchu. Ovšem pro úspěšný lov vláčením je především nutná ta pravá nástraha, právě ta často rozhoduje o tom, zda rybář ten den zasekne rybu, nebo ne.

    Jak zajisti kus rohlíku na háček při chytání tzv. na mlaskačku

    Existuje více montáží a návazců s kterými můžeme nabízet kus rohlíku rybám pěkně z hladiny, tzv. na mlaskačku. Pro milovníky dalekých a razantních náhozů tu mám způsob nastražení rohlíku pomocí háčku s přívěsem, boilie jehly a kousku klacku, nebo i klasické zarážky.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím