Rybářský rozcestník

Rybí salát ze sladkovodních ryb

Svačinový salát z bílé ryby a zeleniny, spojený tatarkou.

2 náročnost
60 minut
Rybí salát ze sladkovodních ryb
  • 1 ks ryby (okoun, plotice, karas...)
  • 1 ks stroužek česneku
  • 1 ks velké mrkve
  • 1 ks velké cibule
  • 2 ks sterilované okurky
  • 330 ml ochucené tatarky
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • trochu láku z okurek
  • kapku oleje
  • Na nálev:
  • 2 l vody
  • 1 dcl octa
  • 2 ks bobkové listu
  • několik kuliček nového koření
  • několik kuliček pepře
  • špetka koryandru
  • špetka zázvoru
  • špetka kmínu
  • sůl
  • Příprava

    1. Do vody vložíme bobkové listy, kuličky nového koření a černého pepře, koriandr, zázvor a kmín, nakonec ji mírně osolíme
    2. Očištěnou a vykuchanou rybu uvaříme ve výše uvedeném nálevu, maso pak necháme ve vývaru vychladnout
    3. Rybu obereme a zamícháme ji do tatarky spolu s pokrájenou zeleninou, rozetřeným česnekem, hořčicí a s nálevem od okurek.

    Doporučení

    Tatarku můžete namíchat spolu s bílým jogurtem v poměru 1:1, salát bude o něco zdravější.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?