Rybí salát ze sladkovodních ryb
26.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Svačinový salát z bílé ryby a zeleniny, spojený tatarkou.
2 náročnost
60 minut
Rybí salát ze sladkovodních ryb
Příprava
1. Do vody vložíme bobkové listy, kuličky nového koření a černého pepře, koriandr, zázvor a kmín, nakonec ji mírně osolíme
2. Očištěnou a vykuchanou rybu uvaříme ve výše uvedeném nálevu, maso pak necháme ve vývaru vychladnout
3. Rybu obereme a zamícháme ji do tatarky spolu s pokrájenou zeleninou, rozetřeným česnekem, hořčicí a s nálevem od okurek.
Doporučení
Tatarku můžete namíchat spolu s bílým jogurtem v poměru 1:1, salát bude o něco zdravější.
