Rybářský rozcestník

Rybí salát ze sladkovodních ryb

Svačinový salát z bílé ryby a zeleniny, spojený tatarkou.

2 náročnost
60 minut
Rybí salát ze sladkovodních ryb
  • 1 ks ryby (okoun, plotice, karas...)
  • 1 ks stroužek česneku
  • 1 ks velké mrkve
  • 1 ks velké cibule
  • 2 ks sterilované okurky
  • 330 ml ochucené tatarky
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • trochu láku z okurek
  • kapku oleje
  • Na nálev:
  • 2 l vody
  • 1 dcl octa
  • 2 ks bobkové listu
  • několik kuliček nového koření
  • několik kuliček pepře
  • špetka koryandru
  • špetka zázvoru
  • špetka kmínu
  • sůl
  • Příprava

    1. Do vody vložíme bobkové listy, kuličky nového koření a černého pepře, koriandr, zázvor a kmín, nakonec ji mírně osolíme
    2. Očištěnou a vykuchanou rybu uvaříme ve výše uvedeném nálevu, maso pak necháme ve vývaru vychladnout
    3. Rybu obereme a zamícháme ji do tatarky spolu s pokrájenou zeleninou, rozetřeným česnekem, hořčicí a s nálevem od okurek.

    Doporučení

    Tatarku můžete namíchat spolu s bílým jogurtem v poměru 1:1, salát bude o něco zdravější.

    Nejčtenější články

    Lov kaprů tzv. „na trhačku“ (pomocí kolíčků na prádlo)

    Kapry metodou trhačky, tzv. „na kolíčky“, chytáme z několika důvodů. Především všude tam, kde je hodně silný proud a máme problém udržet své montáže pěkně v klidu u dna na námi zvoleném místě. Dalším důvodem může být hodně nečistot plovoucích jak na hladině, tak pod ní, například po bouřích, velkých lijácích a podobně. Vlasec vedený vzduchem nad vodou totiž není strhávaný proudem a nepořádek unášený vodou se na něj nemá jak zachytit.

    Swinger nahrazený kolíčkem na prádlo a gumou

    Nahradit rozbitý swinger kolíčkem na prádlo a gumou napadlo mého kamaráda poměrně nedávno. V nouzi si prostě rybář musí umět poradit. Ovšem všechny nás šokovalo, že celý systém pak fungoval lépe, jako s klasickým swingerem.

    Velké sousto z kukuřice pro větší kapry

    Velké sousto vyselektuje drobnější ryby a tak záběr přijde jen od většího kusu. To docílíme použitím více kukuřic najednou napíchnutých na přívěs háčku s očkem uvázaného pomocí bezuzlového vázání …

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím