Rybí salát s fazolemi a pikantní omáčkou
20.4.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Výborný salát z matjesů – s fazolemi, jablkem, cibulí a okurkou a také s pikantní omáčkou servírovanou na ledovém salátu.
1 náročnost
30 minut
Rybí salát s fazolemi a pikantní omáčkou
Příprava
1. Uvařené fazole propláchneme, necháme okapat a smícháme, na proužky nakrájenými matjesy, cibulí, okurkou a kousky jablek
2. Promícháme, zakápneme olejem z matjesů, dochutíme citronovou šťávou, osolíme a opepříme
3. Z uvedených surovin rozmícháme v misce omáčku, osolíme a opepříme
4. Na talířky rozložíme oprané listy ledového salátu, rozložíme salát a omáčku dáme stranou na list salátu
5. Podáváme vychlazené s pečivem a chlazeným pivem.
Doporučení
Matjesy si můžete vyrobit i ze sladkovodních ryb! Podrbný postup nejdete zde: Matjesy ze sladkovodních ryb – postup ve fotografii
