K výrobě této pomazánky použijeme vlastnoručně vyuzené ryby, nebo v tom horším případě makrelu či sledě z obchodu.
1. Vykostěné vyuzené rybí maso, nakrájený pórek na drobno a kyselou okurku nakrájenou na drobné kostičky promícháme v misce vidličkou
2. Ochutíme červenou paprikou, pepřem a solí, promícháme
3. Pomazánku zahustíme několika lžícemi majonézy
4. Mažeme na chlebíčkovou veku nebo kolečka rohlíku, ozdobíme červenou paprikou a podáváme.