Recepty a návody
Receptury (návody) rybářských nástrah a návnad, rady a tipy
Recepty, rady a tipy na skvělé nástrahy, tedy vše co přijde na háček a návnady, které vám ryby nalákají zrovna k tomu vašemu háčku.
87 dalších
Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby ... jezte rybu nemá chybu! :)
1778 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Marocká rybí tagine
Tagine (tažine) je marocká masová směs, která se připravuje jak ze skopového masa, či kuřat, tak také z masa rybího. V receptu byly použity filety z tresky, ale lze použít i jiné druhy ryb.
Bujabéza (Bouillabaisse)
Známá francouzská rybí polévka, která má mnoho obměn a variant. Obsahuje více druhů ryb, také mořské plody, zeleninu a bylinky.
Poznaňská pomazánka
Chutná pomazánka z olejovek, tvarohu, cibule, smetany a nasekané petrželky, ochucená pepřem a solí. Skvělá například na plátcích celozrnného chleba.
Rožmberský salát
Klasika z jižních Čech. Jde o chutný salát z kapřího masa a dalších surovin, který podáváme jako předkrm nebo lehkou večeři.
Asijská rybí směs s nudlemi
Rychlá a přitom chutná úprava ryb inspirovaná asijskou kuchyní. V pánvi podušené proužky zeleniny a plátky hub s dalšími surovinami, pak doplněné o kostky ryb. Nakonec okořeněná směs ještě chvíli podušená servírovaná spolu s čínskými nudlemi.
Losos po mexicku
Plátky lososa marinované několik hodin v olivové marinádě ochucené kromě koření citronovou šťávou, česnekem a chilli papričkou, opečené na grilu, servírované na listech ledového salátu, ozdobené rajčaty a limetkou.
Zapečený kapr se žampiony
Jednotlivé osolené porce kapra obalené v mouce, zprudka opečené na oleji, pak zapečené v troubě posypané mletou červenou paprikou, cibulí a žampióny, mírně podlité rybím vývarem a přelité smetanou.
Bádenský kapr
Rychlý, jednoduchý a přitom chutný recept na úpravu kapra z německé kuchyně. Jde o ochucené porce kapra obalené v mouce, pak podušené podlité bílým vínem, servírované posypané směsí strouhaného celeru a křenu, ozdobené vejci a paprikou.
Kapr na divoko II.
Odleželé, okořeněné a citronovou šťávou pokapané porce kapra opečené na másle obalené v mouce, servírované přelité šťávou připravenou z výpeku ochucenou kořením, pivem a nakrájenou kořenovou zeleninou.
Treska tandoori
Tandoori je indická omáčka, ale i název pro hliněnou pec, ve které se kusy masa, například drůbeže či ryb, pečou naložené v pikantní marinádě. Tresku naloženou v tandoori marinádě, v našich podmínkách, úspěšně upečeme pod grilem v troubě nebo také na venkovním grilu na dřeveném uhlí.
