Rybářský rozcestník

Zapečený kapr se žampiony

Jednotlivé osolené porce kapra obalené v mouce, zprudka opečené na oleji, pak zapečené v troubě posypané mletou červenou paprikou, cibulí a žampióny, mírně podlité rybím vývarem a přelité smetanou.

2 náročnost
30 minut
Zapečený kapr se žampiony
  • 1 kg naporcovaného kapra
  • 200 g zakysané smetany
  • 200 g žampionů
  • 2 ks červené cibule
  • mletá červená paprika
  • rybí vývar na podlití
  • hladká mouka
  • kmín
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Porce kapra osolíme, poprášíme hladkou moukou, z obou stran opečeme na oleji do zlatova
    2. Opečené kousky ryby vložíme do pekáče nebo zapékací mísy, posypeme červenou paprikou, kolečky cibule, plátky žampionů, podlijeme trochou rybího vývaru, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C
    3. Smetanu rozmícháme s  hladkou moukou, přelijeme rybu a necháme 15 minut v troubě zapéct
    4. Na talíři porce kapra přelijeme omáčkou, ozdobíme petrželkou, podáváme například s vařenými brambory.

    Nejčtenější články

    Lov candátů na feeder

    Ano, chytat s feederovým prutem můžeme téměř vše, tedy i dravce, jako úhoře, menší sumce, nebo candáty a to jak na stojatých, tak tekoucích vodách. Ani nemusíme kupovat extra pruty či navijáky, pro chytání dravců nám postačí delší feederový prut, s kterým běžně chytáme i bílou rybu.

    Podzimní jednodenní lov kaprů

    Někteří z nás se nemohou utrhnout na více dnů k vodě a tak jedno, nebo dvojdenní výpravy jsou jedinou možností, jak si pěkně zachytat. A i když podzim bývá na úlovek štědrý, přeci jenom to chce trochu zkušeností, aby si člověk povodil na prutu pár pěkných kapříků. Asi nejdůležitější je si vybrat to pravé místo, naložit do auta to správné krmení, místo vhodně rozkrmit a nahodit vyzkoušenou montáž s nástrahou, která bude rybám chutnat. 🙂

    Dva roky na rybách s mini karavanem

    V loni na jaře jsem si pořídil skříňový přívěs Mini Cargo TF 4 S PLUS 750 kg. Jde o přívěs, který se přímo nabízí k přestavbě na mini karavan. Vzhledem k tomu, že byl nejlevnější na trhu, koupil jsem ho a začal používat jako obytný domeček na kolečkách právě na mých delších výpravách k vodě. A dnes nelituji této koupi, ba naopak! Přizpůsobil jsem si ho na dlouhé výpravy a dnes si život u vody bez něj už neumím představit.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím