Rybářský rozcestník

Treska tandoori

Tandoori je indická omáčka, ale i název pro hliněnou pec, ve které se kusy masa, například drůbeže či ryb, pečou naložené v pikantní marinádě. Tresku naloženou v tandoori marinádě, v našich podmínkách, úspěšně upečeme pod grilem v troubě nebo také na venkovním grilu na dřeveném uhlí.

1 náročnost
45 minut
+ doba odležení marinády  
Treska tandoori
  • 1 kg tresky
  • Na marinádu:
  • 150 g bílého jogurtu
  • 1 lžíce rajčatové protlaku
  • 1 lžička koření garam masala
  • 1 lžička červené mleté papriky
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 2 ks stroužky česneku
  • podle chuti chilli
  • Ostatní:
  • opečené plátky bagety a listy salátu k podávání
  • Příprava

    1. Bílý jogurt promícháme s utřeným česnekem, rajským protlakem, přidáme všechny druhy koření, důkladně promícháme
    2. Marinádou potřeme porce ryby a necháme v lednici nejlépe přes noc rozležet
    3. Marinované rybí porce vkládáme pod gril a grilujeme v troubě 5 minut z každé strany
    4. Grilovanou rybu podáváme  na listech salátu, obložíme proužky papriky, jako přílohu zvolíme třeba opečené plátky bagety potřené bylinkovým máslem.

    Doporučení

    S úspěchem můžeme do marinády naložit a použít i jiný druh mořské nebo sladkovodní ryby.

    Nejčtenější články

    Atraktory ve spreji – šikovná pomůcka zkušeného rybáře

    Atraktory jsou určeny výhradně pro zatraktivnění nástrah a návnad jak pro lov kaprovitých ryb, tak i pro lov dravců. Prodávají se v různých variantách, ale velmi oblíbené, hlavně u zkušených rybářů, jsou ve formě sprejů.

    Základy výběru správného stanu pro rybáře

    Rybářské stany a bivaky tvoří samostatný segment v rozsáhlé nabídce stanů. Jak se v něm zorientovat a které parametry jsou pro nákup úplně nejdůležitější?

    Metlička na míchání zakrmovacích směsí

    Metlička na promíchání zakrmovacích směsí v kombinaci s bateriovou vrtačkou nám usnadní důkladné spojení všech vnadících složek. Jde o skvělého pomocníka. Právě správné promíchání zakrmovací směsi nám může pomoci k pěkným úlovkům.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím