Rybářský rozcestník

Treska tandoori

Tandoori je indická omáčka, ale i název pro hliněnou pec, ve které se kusy masa, například drůbeže či ryb, pečou naložené v pikantní marinádě. Tresku naloženou v tandoori marinádě, v našich podmínkách, úspěšně upečeme pod grilem v troubě nebo také na venkovním grilu na dřeveném uhlí.

1 náročnost
45 minut
+ doba odležení marinády  
Treska tandoori
  • 1 kg tresky
  • Na marinádu:
  • 150 g bílého jogurtu
  • 1 lžíce rajčatové protlaku
  • 1 lžička koření garam masala
  • 1 lžička červené mleté papriky
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 2 ks stroužky česneku
  • podle chuti chilli
  • Ostatní:
  • opečené plátky bagety a listy salátu k podávání
  • Příprava

    1. Bílý jogurt promícháme s utřeným česnekem, rajským protlakem, přidáme všechny druhy koření, důkladně promícháme
    2. Marinádou potřeme porce ryby a necháme v lednici nejlépe přes noc rozležet
    3. Marinované rybí porce vkládáme pod gril a grilujeme v troubě 5 minut z každé strany
    4. Grilovanou rybu podáváme  na listech salátu, obložíme proužky papriky, jako přílohu zvolíme třeba opečené plátky bagety potřené bylinkovým máslem.

    Doporučení

    S úspěchem můžeme do marinády naložit a použít i jiný druh mořské nebo sladkovodní ryby.

    Nejčtenější články

    Rybářský rozcestník.cz vyhlašuje soutěž o 20 vstupenek na FOR FISHING 2024!

    15 ročník mezinárodního rybářského veletrhu FOR FISHING je za rohem. Koná se v termínu od 22. do 25. února 2024. Jsme rádi, že i letos se Rybářský rozcestník.cz stal mediálním partnerem této největší tuzemské akce pro rybáře konané kde jinde, než v areálu PVA v Praze v Letňanech. U příležitosti tohoto rybářského svátku vyhlašujeme soutěž o vstupenky na FOR FISHING 2024. Soutěž se bude konat na našich stránkách na Facebooku a to od 7.2. od 18:00 do 16.2.2024 do 18:00! Bližší podmínky soutěže se dozvíte po otevření tohoto článku.

    Veletrh FOR FISHING uvítá první návštěvníky už ve čtvrtek 22. února 2024

    Svátek všech rybářů a rybářek se nezadržitelně blíží, vystavovatelé už pomalu balí žhavé novinky, které na veletrhu představí, rybářské osobnosti dokončují přípravu svých přednášek, obří akvárko už je připraveno na výstavišti. Na co se můžete na veletrhu těšit a co byste si neměli nechat ujít?

    Pozvánka na závody mládeže v RT do Příbrami

    MO Příbram zve na náborové halové závody v rybolovné technice určené dětem a juniorům, které se konají 2. 3. 2024 v místní sportovní hale.