Rybářský rozcestník

Domácí salát z matjesů

Máte chuť na něco dobrého k pivu či vínu? Vyzkoušejte tento originální recept na svačinový salát z nakládaných matjesů a dalších dobrot.

2 náročnost
30 minut
domácídomácídomácí
  • 200 g matjesů v oleji
  • 150 g žampionů
  • 150 g sterilované červené papriky
  • 2-3 lžíce láku z paprik
  • 1 svazek jarní cibulky
  • citronová šťáva
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Olej z matjesů slijeme, odložíme stranou, matjesy nakrájíme na proužky.
    2. Žampiony nakrájíme na plátky, vhodíme do vroucí vody, kterou ochutíme  lžící citronové šťávy, špetkou soli, povaříme do měkka (přidáním citronové šťávy zůstanou žampiony bílé), scedíme, necháme okapat.
    3. Nakrájené matjesy promícháme se žampiony, proužky sterilované červené papriky, nakrájenou jarní cibulkou. Ochutíme olejem z matjesů, lákem z paprik, pepřem, promícháme a necháme vychladit.
    4. Podáváme s pečivem a chlazeným pivem.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Od 12.4. mohou rybáři chytat ryby po celou povolenou denní dobu lovu

    Díky ukončení nouzového stavu si rybáři oddechnou, konečně mohou opět vyrazit na výpravy i mimo svůj okres, kde mají trvalé bydliště, stejně tak strávit u vody celý čas, co jim umožňuje rybářský zákon.

    Skládací kbelík na vodu – skvělá rybářská pomůcka

    Skládací nádoba, kbelík, či jinak také vědro na vodu, je chytrá pomůcka pro všechny, co potřebují nabírat vodu i tam, kde je břeh hodně vysoký. Kromě toho jde o velmi skladnou pomůcku pro rybáře, která se vejde i do menšího baťůžku a hlavně, téměř nic neváží. Přitom se může na rybách hodit na kde co.

    Vermikompostér ze tří kbelíků – jak si vyrobit jednoduchý domeček pro žížaly

    Žížal není nikdy dost a my rybáři máme několik možností, jak si je pořídit. Dají se běžně koupit, ale ty ceny! Pak nezbývá, chceme-li ušetřit, než si je nasbírat, nebo ještě lépe, vypěstovat. A právě k chovu žížal si můžeme vyrobit jednoduchý vermikompostér, který nám kromě žížal dodá i výtečné hnojivo pro domácí květiny, což by mohlo potěšit naše manželky.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím