V pikantní marinádě přes noc naložené filety z candáta, druhý den grilované v troubě pod grilem, servírované ozdobené kolečky citronu, například spolu s dušenou zeleninovou směsí a čerstvým pečivem.
2 náročnost
30 minut
12 hodin marinování
Candát v pikantní marinádě
4 ks filety z candáta (kolem 200 g)
listy salátu Litlle Gem
máslo
citron
Na marinádu:
1 dl červeného vína
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce nasekané petrželky
1 lžička nastrouhaného zázvoru
1 ks stroužek česneku
1/2 ks cibule
tabasco dle chuti
sůl
Příprava
Cibuli a zázvor nastrouháme, česnek utřeme na jemno, vložíme do misky, zalijeme vínem a olejem, rozšleháme, přidáme petrželku, sůl, pár kapek tabasca, marinádu znovu promícháme
Filety narovnáme do skleněné misky, potřeme a zalijeme marinádou, uložíme na 12 hodin do lednice, během marinování alespoň jednou filety otočíme
Druhý den filety narovnáme do zapékací misky, poklademe kousky másla, vložíme do trouby pod gril a pečeme 20 minut, během pečení potřeme zbytkem marinády
Podáváme na listech salátu, třeba s dušenou zeleninovou směsí a čerstvým pečivem.
Ankety
Vyrábíte si doma vlastní boilies nebo koule jen nakupujete?
Svět rybaření a hazardních her má nečekaná spojení, kde se sofistikovaný a zajímavý svět kasin prolíná s vášní pro rybaření. V posledních letech se objevily jedny z nejzajímavějších a nejoblíbenějších automatů, které ztělesňují rybářské umění. Díky odlišnostem a rozmanitosti rybářských témat přitahují tyto hry pozornost jak rybářských nadšenců, tak hráčů.
Vážení přátelé sportovní rybařiny, plavané především! O posledním dubnovém víkendu proběhlo na Labi v Mělníku Mistrovství ČR handicapovaných rybářů v plavané s účastí polských závodníků a Mistrovství ČR v plavané žen. Mistrem republiky mezi handicapovanými rybáři se stal Radim Kozlovský z MO Kladruby, domácí šampionkou v plavané je pak Hana Purkrábková z MO Plaňany…
Místní organizace Vlašim zve na náborový závod v přívlači a 2. kolo juniorské ligy LRU „Vlašimský dravec 2024 – Memoriál Zdeňka Peroutky“, který se koná 16. 6. 2024 na revíru Blanice Vlašimská 1 a 2….