Rybářský rozcestník

Rybí pljeskavica

Tradiční srbská pljeskavica se připravuje z jehněčího, vepřového a také hovězího masa. V Chorvatsku se můžete ovšem také setkat s rybí pljeskavicí či s kombinací rybího a vepřového masa. Rybí maso můžeme použít jakékoliv, vepřové maso je nejlepší prorostlé.

2 náročnost
55 minut
+ doba odležení  
Rybí pljeskavica
Rybí
  • 500 g rybího masa
  • 500 g vepřové krkovice
  • 1 ks červené masité papriky
  • 1 ks zelené masité papriky
  • 1 ks feferonka
  • pepř
  • sůl
  • K podávání:
  • cibule, zelenina a pečivo
  • Příprava

    1. Rybí maso zbavíme, kůže, kostí, umeleme společně s kostkami vepřového masa, paprikami a feferonkou
    2. Směs dochutíme pepřem, solí, důkladně propracujeme, umletou směs pak necháme alespoň 1 hodinu v lednici rozležet
    3. Vypracujeme malé tenké placičky, které pečeme na grilu, nebo v grilovací pánvi, pod grilem v troubě.

    Doporučení

    Plejskavicu podáváme s nasekanou cibulí, zeleninovou oblohou, pečivem nebo chlebem. K plejskavicím je výborný ajvar – pasta z paprik a lilků.

    Nejčtenější články

    NONSTOP – lov ryb po půlnoci. Proč s ním všichni dělají takovou vědu?

    Dříve jsem byl velkým propagátorem lovu ryb pře půlnoc, nyní již mám pochyby, jak moc jde o výhodu moci chytat ryby celou noc. Po několika letech, co na revírech v NONSTOP režimu chytám, jsem totiž zjistil, že těch ryb, chycených v noci, zase až tak moc není.

    Cíleně pro rybí maso chodí k vodě jen něco málo přes 4 % registrovaných rybářů

    Z naší ankety s otázkou: „Proč vlastně rybařím?“, jasně vyplývá, že k vodě pro rybí maso chodí jen malé procento rybářů. Většina nás rybářů má totiž jiný důvod, proč vlastně k vodě na ryby chodí. Možná budete překvapeni, jak více jak 8 000 rybářů, v naší anketě, tedy hlasovalo.

    Žebrové krmítko naplněné pečivem

    V žebrovém krmítku skvěle drží jak větší kusy rohlíku, tak i kousky chleba. Lze pečivem naplnit a plně nahradit klasickou zakrmovací směs. I když jde o nouzové řešení, pokud nám například dojde zakrmovací směs, občas se vyplatí pečivo nasadit i místo krmné směsi jako hlavní zakrmovací složku krmení.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím