Rybářský rozcestník

Úhoř v pivním těstíčku

Citronovou šťávou pokapané porce úhoře, obalené v pivním těstíčku, usmažené dozlatova.

2 náročnost
30 minut
+ 1 hodina odležení  
Úhoř v těstíčku
  • 500 g úhoře
  • 3 lžíce piva
  • 1 lžíce strouhaného tvdého sýra
  • červená mletá paprika
  • citronová šťáva
  • hladká mouka
  • máslo
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Úhoře stáhneme z kůže, vykucháme a nakrájíme na 10 cm velké špalíčky, maso osolíme, pokapeme citronovou štávou a necháme hodinu odpočinout
    2. Rozděláme těstíčko z rozšlehaného vejce, nastrouhaného sýra, hladké mouky a piva, ochutíme ho červenou papriku a pepřem
    3. V těstíčku obalíme kousky úhoře a opečeme je zvolna na másle dozlatova.

    Doporučení

    Podáváme s bramborem a mladými vařenými fazolkami přelitými máslem.

    Nejčtenější články

    Pokračování s boilies Chill Banana. Tohle boilies od Mastodont Baits musíte mít!

    Povedená výprava, krásné ryby, naši Chillinu prostě musíte vyzkoušet! – Ahoj všem příznivcům Mastodont Baits, přidávám pokračování mých výprav s boilies Chill Banana od Mastodont Baits. Po minulé výpravě jsem vzal opět tuhle příchuť boilies k vodě. Tentokrát to bylo na jiný revír, kde jsem prozatím chytal pouze na dvou výpravách. Chtěl jsem zkusit všechny možné varianty od popky, přes neutrálně vyvážené boilies až po těžkou kuličku.

    Rybářský ples v Rožmitále pod Třemšínem

    Český rybářský svaz, místní organizace Rožmitál pod Třemšínem zve na tradiční Rybářský ples. Koná se 12. listopadu od 20 hodin v rožmitálském společenském centru. K tanci a poslechu bude hrát skupina Sekvence. Připravena bude bohatá rybí a zvěřinová tombola.

    Územní halový přebor v rybolovné technice mládeže

    Český rybářský svaz, z. s., Západočeský územní svaz, odbor RT ve spolupráci s  ČRS, z. s., místní organizací Nepomuk pořádají Územní halový přebor v rybolovné technice mládeže – podzimní kolo……KDY: 11. 12. 2022, KDE: Sportovní hala Sokolovna Nepomuk.