Rybářský rozcestník

Šalvěj lékařská – Salvia officinalis

Vytrvalá silně aromatická bylina se zdřevnatělým stonkem (polokeř) s čeledi hluchavkovité – Lamiaceae.

šalvějšalvěj

Název latinsky

Salvia officinalis

Rozpoznávací znaky

Lodyhy čtyřhranné, přímé, obvykle nerozvětvená, nebo jen krátce. Lodyžní listy vstřícné, podlouhle kopinaté, velmi jemně vroubkované, plstnaté, mladé lístky našedlé. Květy dvoupyské, fialové barvy vytváří lichopřesleny o 4-10 květech. Doba květu červen - červenec, plodem jsou hladké tvrdky.

Výskyt

Roste na výživných a propustných půdách, má ráda slunečná stanoviště, můžeme se s ní setkat i na březích vodních toků, kde je humózní půda.

Obecně

Šalvěj lékařská se v Čechách objevila už v 10. století, pěstovali ji mniši v klášterních zahradách, rychle se rozšířila ze zahrad i do volné přírody, původem je ze Středozemí. Významná bylina v ledovém léčitelství, antibiotické účinky, snižuje pocení, léčba močových cest, bolesti v krku, záněty dutiny ústní, atd.

Využití je široké, předmětem sběru je list, někdy i kvetoucí nať. Šalvěj má i široké zastoupení v kuchyni, pro její aromatickou vůni, kdo by neznal ryby na šalvěji, přidává se i k masům, ochucení omáček, nádivek, ochucení sýrů, výroba sirupů atd. Ve staročeské kuchyni hojně používaná jako libeček, petrželka.

Zajímavosti

V ČR kromě šalvěje lékařské roste ještě 6 jiných druhů, nejznámější je šalvěj přeslenitá - Salvia verticillata - lidově babské ucho.

Nejčtenější články

Jsou rybáři sexy? A co holky u vody, rozptylují nás, ano nebo ne?

V minulém století v jednom odborném článku antropolog Mark Dyble z univerzity College v Londýně uvedl, že lovci jsou něco jako macho, tedy dominující muži, kteří se logicky ženám líbí o trochu víc než chlapi, povaleči, válející se doma u televize na kanapi. Jelikož my rybáři jsme lovci, pak by jsme měli u žen, tedy podle Marka Dybleho, velkou šanci. 🙂 Ale je to opravdu tak?

Mongolsko, ryby a ženy

Ahoj všichni, rybářky i nerybářky, rybáři i nerybáři. Jmenuji se Daniela a ačkoliv sama nerybařím, rybaření mne doprovází skoro celý život. Jen jednou jsem měla šanci se tomuto koníčku vymanit z dosahu. Ta však netrvala dlouho. Znovu jsem vstoupila do stejné řeky a to tak hluboko, že z ní není návratu. I napodruhé jsem si za manžela vzala rybáře… Každá nebo každý z Vás, kdo máte něco podobného doma, mi dáte jistě za pravdu, že život s „mokrým šílencem“ dokáže přichystat mnohá překvapení, která zaskočí i zkušenou ženu jak se říká v čase „dozrávajících malin“, čtyřnásobnou babičku a matku dospívající dcery. O jednom takovém překvapení bude pojednávat následující vyprávění…

Podzimní jednodenní lov kaprů

Někteří z nás se nemohou utrhnout na více dnů k vodě a tak jedno, nebo dvojdenní výpravy jsou jedinou možností, jak si pěkně zachytat. A i když podzim bývá na úlovek štědrý, přeci jenom to chce trochu zkušeností, aby si člověk povodil na prutu pár pěkných kapříků. Asi nejdůležitější je si vybrat to pravé místo, naložit do auta to správné krmení, místo vhodně rozkrmit a nahodit vyzkoušenou montáž s nástrahou, která bude rybám chutnat. 🙂

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím