Rybí pomazánka s pórkem
23.3.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Z rybího filé uvařeného v páře, spařených koleček pórku, majonézy, bílého jogurtu, koření a citronové šťávy připravená chutná rybí pomazánka skvělá například servírovaná na opečených toustech.
2 náročnost
40 minut
Příprava
- Pórek nakrájíme na tenká kolečka, rozložíme do sítka, přelijeme vařící vodou, necháme okapat.
- Rybí filé uvaříme v páře, necháme vychladnout.
- V misce filé rozmačkáme vidličkou, přidáme pórek, promícháme.
- Ke směsi přidáme majonézu s jogurtem, promícháme, ochutíme citronovou šťávou, pepřem, solí.
Doporučení
Mažeme například na plátky chleba, či veky. Posypeme jemně chilli, ozdobíme proužkem papriky.
Poznámka
Text i foto: Dalibor Marounek
