Rybářský rozcestník

Vinaigrette z bílé ryby

Salát z kousků uvařeného kapra a zeleniny s majonézou.

1 náročnost
50 minut
  • 800 g kapra, lína, karase ...
  • 100 g celeru
  • 80 g majonézy
  • 50 g petržele
  • 50 g mrkve
  • 20 g hořčice
  • 10 g cukru
  • 2 ks brambor
  • 1 ks malé salátové okurky
  • 1 ks jablka
  • čerstvý nebo sterilovaný kopr
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Zeleninu očistíme, uvaříme vcelku a vychladlou nakrájíme na velké kostky
    2. Omyté jablko a okurku nakrájíme na kostičky
    3. Rybu opereme, vykucháme a maso odřízneme od páteře a zvolna uvaříme ve vývaru ze zeleniny
    4. Měkké maso opatrně vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostky
    5. Vše smícháme, přidáme polovinu majonézy, hořčici, sůl, opepříme, podle chuti ocukrujeme a vmícháme kopr
    6. Salát dáme na mísu, polijeme zbylou majonézou a ozdobíme zeleninou.

    Nejčtenější články

    První chytání, aneb, co musí udělat rybář, než začne chytat

    Máme platné rybářské dokumenty, doma jsme si udělali přípravu a vše potřebně nachystali k vodě, včetně svačiny a pití a právě jsme dorazili k vodě … co vše předchází chytání? Hodíme hned silon s návnadou do vody a začneme? Rozhodně ne!

    Kačení máma, opeřený Rambo a Terminátor v jednom

    O letošní letní výpravě na Sumce se s námi u vody skamarádila kačení rodinka, máma a její čtyři mladé. My je krmili, oni nás obšťastňovali svojí přítomností. Běda jiným kačenám, které nás chtěli také navštívit. Ty naše kačení máma hnala tak urputně, že z ní šel až strach.

    Potlačení pachové stopy na nástrahách i návazcích

    Některé ryby mají opravdu dobře vyvinutý čich. V zásadě se ryby dělí do dvou skupin, jedny mají vysoce vyvinutý čich, ale za to horší zrak a druhé mají výborný zrak, ale horší čich. A právě ty druhy, co dobře vnímají různé pachy, můžeme přelstít drobnou vychytávkou.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím