Rybářský rozcestník
Rybářský rozcestník > Recepty > Teplá jídla z mořských ryb a vodních živočichů > Teplá jídla ze sladkovodních ryb a vodních živočichů > Zapečené filé s rajčaty

Zapečené filé s rajčaty

8.4.2008 •
Sdílet

Kostky filé zapečené s anglickou slaninou, rajčaty a sýrem.

2 náročnost
35 minut
Zapečené filé s rajčaty
  • Rozpis na 4 porce:
  • 600 g rybího filé (kostky)
  • 200 g krájené anglické slaniny
  • 150 g sýru Eidam
  • 2 ks rajčata
  • koření na ryby (směs)
  • olej pod cibuli

    • Příprava

    1. Filé okořeníme, obalíme plátky anglické slaniny a naskládáme do olejem vymazaného pekáče
    2. Na jednotlivé kostky pak položíme vždy po plátku rajčete a dáme do trouby vyhřáté na 190 °C na 25 minut péci
    3. Vytáhneme pekáč a porce filé poklademe nastrouhaným eidamem, zapečeme v troubě cca 1 minutu, aby se nám sýr mírně roztekl a můžeme servírovat.

    Doporučení

    – Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a čerstvým zeleninovým salátem.

    Nejčtenější články

    5 základních rybářských uzlů, které by měl znát každý rybář

    7.5.2023 •

    Ano, je to tak. Každý rybář by měl umět pár základních rybářských uzlů, které mu umožní si uvázat potřebné montáže a návazce. Bez znalostí alespoň několika málo uzlů to prostě nejde, stát se samostatným rybářem a to i přes to, že na rybářském trhu se objevuje čím dál více rybářských návazců navázaných přímo od jednotlivých výrobců. Montáže si nakonec rybář většinou musí umět navázat sám.

    Ryba v české kuchyni – 6. díl

    16.5.2023 •

    Zhruba před 150 lety bylo možno ulovit na jediné české řece Labi ryby, které se v jiných řekách v Čechách nevyskytovaly. Bylo to dané tím, že Labe v helgolandském zálivu v Německu ústí do Severního moře. Mnoho mořských ryb se dostalo z moře do Labe a proto se zde náhodně lovily, viz minulý díl, lososi. Ale nejen oni! Jsou zaznamenány úlovky například labských jeseterů. Šlo o jesetera obecného – Acipenser sturio, dnes nazýván jeseter velký. Že šlo o mohutné ryby, dokládají kroniky a staré zápisy.

    Kam s úhořem na háčku? Kbelík je ideální!

    19.5.2023 •

    Každý, kdo někdy vytáhl úhoře z vody ví, že bojuje i na souši a ne a ne se uklidnit. Pak je moc těžké mu háček vytáhnout z tlamky. A nejen to, necháte-li ho malou chvíli vyset na vlasci, začne se do něj zamotávat, dokáže se tak neuvěřitelně zamotat do vlasce, až se začne často škrtit. Hrozí nejen jeho poškození, ale také brzké uhynutí. Kam tedy s ním těsně po vytažení z vody?

    Rybářský rozcestník

    Provozovatel webu:

    Langer MediaNet s.r.o.
    Chábory 5, 518 01 Podbřezí
    IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
    Kontakt: 775 684 842
    rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz

    Zajímavé odkazy

    Sledujte nás na sociálních sítích!

    Zpracování osobních údajů

    Copyright 2023 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.

    Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.