Rybářský rozcestník

Vídeňská rybí polévka

Tuto polévku můžeme připravit jak z vykostěných filetů sladkovodních tak i mořských ryb. My jsem použili v tomto případě filátka z kapra. Polévka má pikantní chuť, zajímavá je hlavně chuťová kombinace rybího masa povařeného v hovězím vývaru.

2 náročnost
45 minut
Vídeňská rybí polévka
  • 500 g filetů z ryby sladkovodní, ale i mořské (například z kapra)
  • 1,5 l hovězího vývaru
  • 1 ks kousek feferonky
  • 1 ks kousek celeru
  • 1 ks bobkový list
  • 1 ks kus pórku
  • 1 ks cibule
  • 1 ks mrkve
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce smetany
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce červené papriky
  • petrželka na ozdobu
  • citronová šťáva
  • sůl
  • Příprava

    1. Na rozpáleném másle osmahneme cibuli, zasypeme ji moukou, umícháme jíšku, tu pak zalijeme vývarem
    2. Do polévky přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, feferonku, červenou papriku, bobkový list, osolíme ji a povaříme až zelenina změkne
    3. V této fázi do polévky přidáme kousky rybího masa, vše povaříme ještě 2-3 minuty, ochutíme citronovou šťávou a zjemníme smetanou, pak podáváme.

    Nejčtenější články

    Základní návazce a koncové sestavy pro boilie a pelety

    D-Rig, S-rig, plovoucí návazec s Pop Up bolie nebo peletkou, návazce pro lov ve vodním sloupci …. no, pro začínající, ale i mírně pokročilé rybáře těch názvů je až moc! 🙂 Moderní kaprařina má opravdu rozmanité názvosloví různých důmyslných sestav koncových návazců. Jejich použití bývá závislé nejen na typu revíru, ale také na dalších okolnostech, například na hloubce vodního sloupce v místě lovného místa, zda je dno bahnité nebo naopak písečné, mírně zarostlé nebo naopak s hojným rostlinstvem na dně… Ani v tomto článku nedokážeme ukázat všechny možnosti, jak uvázat a nabídnout nástrahu rybám. Najdete zde ale takový základní výběr návazců, které se v dnešní době nejvíce používají při lovu kaprovitých ryb na boilies a pelety.

    Trofejní tajmen uloven Češkou v Mongolsku. Měřil 145 cm a vážil hodně přes 30 kg!

    Začátkem října ulovila Veronika Kolajová na řece Šiškid v Mongolsku trofejního tajmena v délce 145 cm! Ryba byla přesně změřena za přítomnosti tří svědků, takže veškeré pochybnosti nejsou oprávněné. Veronika s ním bojovala téměř 40 minut. Tento tajmen patří k největším úlovkům posledních let a rozhodně to je nový ženský rekord!

    Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě!

    Přátelé, naše reprezentace získala tento víkend v Anglii stříbrné medaile a posádka Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě. Skvělý úspěch a velká gratulace celému týmu. 👍🎸🍀💪🙏👌

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím