Rybářský rozcestník

Rybí polévka z tresky

Nažloutlá polévka jemné vůně a chuti s vložkou rybího masa a zeleniny.

2 náročnost
35 minut
  • 300 g rybího filé z tresky
  • 50 g másla
  • 1,25 l vody
  • 100 ml kysané smetany
  • 3 lžíce oleje
  • 3 ks rajčat
  • 2 ks cibule
  • 2 ks papriky
  • 1 ks citrónu
  • 1 ks mrkve
  • 1 ks malého rajského protlaku
  • mletý pepř
  • petrželka
  • sůl
  • Příprava

    1. Rybí filé z tresky vložíme do osolené vody a vaříme do změknutí
    2. Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na oleji, přidáme oloupaná, pokrájená rajčata, na nudličky nakrájenou papriku i mrkev a ještě chvíli restujeme
    3. Přidáme rajský protlak, promícháme, zalijeme vývarem z tresky, zakápneme citrónovou šťávou a zvolna necháme asi 10 minut vařit
    4. V pánvi na másle opečeme osolené kousky rybího filé, nasypeme do polévky a krátce povaříme
    5. Na talíři jednotlivé porce popepříme a doplníme lžící kysané smetany, zdobíme petrželkou

    Doporučení

    Filé z tresky můžeme nahradit lososem, nebo jinou chutnou rybou.

    Nejčtenější články

    První chytání, aneb, co musí udělat rybář, než začne chytat

    Máme platné rybářské dokumenty, doma jsme si udělali přípravu a vše potřebně nachystali k vodě, včetně svačiny a pití a právě jsme dorazili k vodě … co vše předchází chytání? Hodíme hned silon s návnadou do vody a začneme? Rozhodně ne!

    Kačení máma, opeřený Rambo a Terminátor v jednom

    O letošní letní výpravě na Sumce se s námi u vody skamarádila kačení rodinka, máma a její čtyři mladé. My je krmili, oni nás obšťastňovali svojí přítomností. Běda jiným kačenám, které nás chtěli také navštívit. Ty naše kačení máma hnala tak urputně, že z ní šel až strach.

    Potlačení pachové stopy na nástrahách i návazcích

    Některé ryby mají opravdu dobře vyvinutý čich. V zásadě se ryby dělí do dvou skupin, jedny mají vysoce vyvinutý čich, ale za to horší zrak a druhé mají výborný zrak, ale horší čich. A právě ty druhy, co dobře vnímají různé pachy, můžeme přelstít drobnou vychytávkou.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím