Rybářský rozcestník

Tuňákový salát Rio Mare s červenou cibulkou a vařenými vejci

Kousky tuňáka ve slunečnicovém oleji servírované se salátem připraveným z vajec uvařených na tvrdo, řapíkatého celeru, červené cibulky, koření a nakládaných kapar.

1 náročnost
15 minut
Tuňákový salát Rio Mare s červenou cibulkou a vařenými vejci
  • Suroviny pro 4 osoby:
  • 2 plechovky tuňáka Rio Mare Kousky ve slunečnicovém oleji
  • 4 ks vejce uvařená na tvrdo
  • 1 ks malý bílý košťál řapíkatého celeru
  • 1 ks červené cibulky
  • několik nakládaných kapar
  • voda
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Cibuli nakrájíme na kolečka a namočíme ji na chvíli do osolené vodě, aby byla lépe stravitelná
    2. Vejce uvaříme na tvrdo (8 minut), po vytáhnutí z vařící vody je zprudka propláchneme studenou vodou vodu, tu pak slijeme a vejce oloupeme
    3. Zatímco budeme vařit vejce, jemně nakrájíme celer, přidáme k němu kapary, olej a hodně soli
    4. Oloupaná vejce nakrájíme na plátky
    5. Vejce, slitého tuňáka a cibulku přidáme k celeru, vše jemně promícháme, ochutíme spoustou čerstvě umletého pepře a podáváme jen tak samotné, nebo spolu s opečenou bagetkou či toustovým chlebem.

    Nejčtenější články

    Truman je sice škodná, ale má skvělé maso!

    Trumani, jinak také sumečci američtí, patří mezi ty ryby které rybáři nemají v lásce. Jde o invazivní druh, ten v revíru dokáže nadělat opravdu velkou paseku. Při chytání, například na žížaly, k háčku nepustí žádnou jinou rybu. Ano, jsou místa, které trumani okupují ve velkém množství, na těchto místech se pak nedá chytnou například pěkného kapra, úhoře, či jinou vysněnou rybu. I když jsou trumani v revírech neštěstím, někteří rybáři je přesto dokáží využít. Nejen že si při cíleném lovu trumanů člověk dobře zachytá, také jejich maso je výtečné a stojí za to si ho připravit na grilu, v oleje, nebo například v udírně.

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?