Rybářský rozcestník

Švédský slanečkový salát

Recept ze Švédska na bramborový salát ze slanečků, vařeného masa, červené řepy a jablek.

2 náročnost
70 minut
+ doba máčení a odležení  
Švédský slanečkový salát
  • 1 ks slaneček
  • 1 ks sterilované okurky
  • 2 ks malých jablek
  • 200 g vařených brambor
  • 150 g vařené červené řepy
  • 150 g vařeného masa
  • mletý pepř
  • mléko
  • ocet
  • cukr
  • sůl
  • Na ozdobu:
  • 1 ks vejce uvařeného natvrdo
  • 1 ks vařené červené řepy
  • petrželka
  • šlehačka
  • Příprava

    1. Slanečka očistíme a namočíme na noc do vody
    2. Druhý den z něj odstraníme kůži, kosti a namočíme na 2 hodiny do mléka
    3. Potom ho opláchneme, osušíme, nakrájíme společně s masem, červenou řepou, brambory, okurkou a oloupanými, jádřinců zbavenými jablky na malé kostičky, osolíme, okyselíme, osladíme, opepříme a lehce promícháme
    4. Nakonec vmícháme smetanu
    5. Salát urovnáme na mísu, ozdobíme proužky na jemno nastrouhaného bílku, žloutku a červené řepy
    6. Po obvodu urovnáme petrželku a podáváme se šlehačkou.

    Nejčtenější články

    Rybářské bajky, mýty, pověry a přísloví

    No, co rybář, to nějaká pověra. Někdo jim věří, jiný ne. Ale občas si říkám, že na každém šprochu je pravdy trochu! 🙂 A tak jsem je začal sbírat.

    Chov a skladování žížal

    Dnes se dají koupit žížalky, či i jiné živé rybí nástrahy, ve specializovaných obchodech, ale leze to dost do peněz. Pak máme další možnosti, jak my rybáři přijít k žížalám. Buď si je pracně nakopeme venku na zahradě, což může být dost zdlouhavé a za sucha či mrazu marný boj, nebo můžeme žížalám vytvořit ideální podmínky a vypěstovat si je doma ve sklepě, nebo na zahradě.

    Výroba závaží z kamene

    Někdo se snaží celou montáž co nejvíce zneviditelnit ve vodě. Jiný zase používá klipsy na odhození zátěže při záseku, kdy je opravdu vhodné a také lacinější nechat ve vodě kus kamene, než zátěž olověnou. O šetrnosti k přírodě nemluvě! Ostatní chtějí třeba jen ušetřit. Vyrobte si tedy, za dlouhých zimních večerů, šetrné závaží z kousku drátu a kamene, v létě se jistě, tyto náhražky olova, budou hodit.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím