Rybářský rozcestník

Švédský slanečkový salát

Recept ze Švédska na bramborový salát ze slanečků, vařeného masa, červené řepy a jablek.

2 náročnost
70 minut
+ doba máčení a odležení  
Švédský slanečkový salát
  • 1 ks slaneček
  • 1 ks sterilované okurky
  • 2 ks malých jablek
  • 200 g vařených brambor
  • 150 g vařené červené řepy
  • 150 g vařeného masa
  • mletý pepř
  • mléko
  • ocet
  • cukr
  • sůl
  • Na ozdobu:
  • 1 ks vejce uvařeného natvrdo
  • 1 ks vařené červené řepy
  • petrželka
  • šlehačka
  • Příprava

    1. Slanečka očistíme a namočíme na noc do vody
    2. Druhý den z něj odstraníme kůži, kosti a namočíme na 2 hodiny do mléka
    3. Potom ho opláchneme, osušíme, nakrájíme společně s masem, červenou řepou, brambory, okurkou a oloupanými, jádřinců zbavenými jablky na malé kostičky, osolíme, okyselíme, osladíme, opepříme a lehce promícháme
    4. Nakonec vmícháme smetanu
    5. Salát urovnáme na mísu, ozdobíme proužky na jemno nastrouhaného bílku, žloutku a červené řepy
    6. Po obvodu urovnáme petrželku a podáváme se šlehačkou.

    Nejčtenější články

    Mladý rybář z Adamova chytil gigantického sumce. A dal mu svobodu

    Bylo to v noci ze soboty na neděli. Od Mikulova se hnala bouřka. Začalo silně pršet. Dvaadvacetiletý Tomáš Rozsypal z Adamova na Blanensku se bál narovnat špičku prutu, aby do něj neudeřil blesk. Déšť ustal a voda rybníka ožila. Věřil svému úsudku a stále nahazoval na vytipované místo. Pak přišel konečně záběr. Po téměř hodinovém boji z vody pak vytáhl sumce, který měřil 238 centimetrů.

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin. Několik desítek tun mrtvých ryb lemuje břehy Nesytu, o kus dál tvoří na hladině jakýsi plovoucí ostrov, v dalších částech rybníka pak vytváří mozaiku bílých břich na zelené hladině.

    Na Lipně se našel mrtvý sumec uvázaný na drátě u pařezu

    Na Lipně byl před třemi dny objeven mrtvý sumec, který měl v hubě uvázaný drát, ten se pak zachytil u kořene pařezu a sumec uhynul. Fotografie v článku ukazují jeden z důvodů, proč je zakázáno sumce, ale i jiné ryby, uvazovat za hubu….

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím