Rybářský rozcestník

Smažený úhoř

Recept ze Švédska na porce úhoře obalené v trojobalu a servírované s jogurtovou omáčkou.

2 náročnost
50 minut
  • 600 g úhoře
  • 2 ks vejce
  • citrónová šťáva
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • mletý pepř
  • sůl
  • tuk na smažení
  • Na omáčku:
  • 100 g bílého jogurtu
  • 100 g majonézy
  • 2 ks sardelky
  • 1 ks vejce uvařeného natvrdo
  • 1 ks sterilované okurky
  • petrželka
  • Příprava

    1. Úhoře zbavíme kůže, opláchneme, nakrájíme na plátky, které opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme v chladničce 1-2 hodiny proležet
    2. Potom je osušíme, osolíme, obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci, strouhance a opečeme po obou stranách na rozehřátém tuku dozlatova.

    Příprava omáčky:
    Majonézu smícháme s jogurtem, s jemně nakrájenou okurkou a vejcem, s nadrobno usekanými sardelkami a petrželkou.

    Doporučení

    Příloha: Vařené brambory, omáčka, zeleninový salát a dílky citrónu.

    Nejčtenější články

    Lov sumců na položenou na živé či mrtvé ryby

    Jedna z možností, jak chytat sumce tzv. „na těžko“ je nalíčit návazce u dna, nebo kousek nade dnem a nabídnout jim živou, či mrtvou rybku, nebo její části.

    Nastražení PopUp boilie na mikro obratlík

    U některých montáží jako Ronnie Rig, či Slip D Rig se PopUp boilie navazuje na mikro obratlík a to pomocí vlasce nebo přímo, pro tyto účely vytvořené, bait floss šňůry. V tomto články vám ukážeme pomocí foto návodu přesný postup, jak na to.

    České přívlačové nástrahy BROSLURES si získávají více a více fanoušků!

    O firmě, jejich produktech a plánech do budoucna, jsme se bavili se spolumajitelem a spoluzakladatelem firmy Tomášem Šimandlem.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím