Haringsla – slanečkový salát
26.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Recept z holandské kuchyně, kde jsou slanečci jako ingredience velmi populární a saláty z nich se připravují na mnoho způsobů.
1 náročnost
15 minut
+ doba odležení
Haringsla - slanečkový salát
Příprava
1. Slanečkové řezy nakrájíme na proužky, uvařené brambory a červenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, na kostičky rovněž nakrájíme oloupaná jablka, a kyselé okurky
2. Všechny nakrájené suroviny promícháme, opepříme, mírně osolíme a necháme chvíli rozležet
3. Před podávání rozložíme na talíře listy hlávkového salátu, nandáme salát, ten ještě ozdobíme zakysanou smetanou a kolečky vařených vajec.
Doporučení
Zakysaná smetana lze nahradit majonézou.
Poznámka
Vaření červené řepy: Červenou řepu očistíme, opláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka, vaříme tak 20 minut.
