Rybářský rozcestník

Haringsla – slanečkový salát

Recept z holandské kuchyně, kde jsou slanečci jako ingredience velmi populární a saláty z nich se připravují na mnoho způsobů.

1 náročnost
15 minut
+ doba odležení  
Haringsla - slanečkový salát
  • 4 ks slanečkové řezy (matjesy)
  • 2 ks na tvrdo uvařená vejce
  • 2 ks kysané okurky
  • 2 ks jablka
  • 1 ks vařené červené řepy
  • 300 g vařených brambor
  • zakysaná smetana
  • hlávkový salát
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Slanečkové řezy nakrájíme na proužky, uvařené brambory a červenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, na kostičky rovněž nakrájíme oloupaná jablka, a kyselé okurky
    2. Všechny nakrájené suroviny promícháme, opepříme, mírně osolíme a necháme chvíli rozležet
    3. Před podávání rozložíme na talíře listy hlávkového salátu, nandáme salát, ten ještě ozdobíme zakysanou smetanou a kolečky vařených vajec.

    Doporučení

    Zakysaná smetana lze nahradit majonézou.

    Poznámka

    Vaření červené řepy: Červenou řepu očistíme, opláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka, vaříme tak 20 minut.

    Nejčtenější články

    První chytání, aneb, co musí udělat rybář, než začne chytat

    Máme platné rybářské dokumenty, doma jsme si udělali přípravu a vše potřebně nachystali k vodě, včetně svačiny a pití a právě jsme dorazili k vodě … co vše předchází chytání? Hodíme hned silon s návnadou do vody a začneme? Rozhodně ne!

    Kačení máma, opeřený Rambo a Terminátor v jednom

    O letošní letní výpravě na Sumce se s námi u vody skamarádila kačení rodinka, máma a její čtyři mladé. My je krmili, oni nás obšťastňovali svojí přítomností. Běda jiným kačenám, které nás chtěli také navštívit. Ty naše kačení máma hnala tak urputně, že z ní šel až strach.

    Potlačení pachové stopy na nástrahách i návazcích

    Některé ryby mají opravdu dobře vyvinutý čich. V zásadě se ryby dělí do dvou skupin, jedny mají vysoce vyvinutý čich, ale za to horší zrak a druhé mají výborný zrak, ale horší čich. A právě ty druhy, co dobře vnímají různé pachy, můžeme přelstít drobnou vychytávkou.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím