Rybářský rozcestník

Slanečci po meklenbursku

Nakládaní slanečci v nálevu z koření, mléka, podmáslí a měkkého tvarohu.

1 náročnost
20 minut
+ doba naložení a proležení  
  • 1 kg slanečků
  • 60 g měkkého tvarohu
  • 1/2 l mléka
  • 1/4 l podmáslí
  • 2 ks sterilovaných okurků
  • 2 ks cibule
  • muškátový květ
  • bobkový list
  • celý pepř
  • tymián
  • ocet
  • sůl
  • Příprava

    1. Slanečky očistíme, oloupeme, zbavíme kostí, opláchneme, zalijeme vodou a necháme stát na chladném místě 24 hodin
    2. Potom je opláchneme a naložíme do mléka na 4 hodiny
    3. Připravené slanečky urovnáme ve vrstvách střídavě s kroužky cibule, kolečky okurek, pepřem, tymiánem, bobkovým listem a špetkou muškátového květu
    4. Zalijeme je směsí mléka, podmáslí rozšlehaného s tvarohem a malým množstvím octa a necháme 3 hodiny proležet.

    Doporučení

    Příloha: Brambory vařené ve slupce a hlávkový salát.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?