Rybářský rozcestník

Řecký rybí salát s lilkem

Chutný salát ze slunného Řecka, připravuje se z tresky, opečeného lilku a další zeleniny.

2 náročnost
20 minut
+ délka vyplakání lilku a doba vychlazení salátu  
Řecký rybí salát s lilkem
Řecký
  • 500 g tresky
  • 100 g černých oliv
  • 4 ks rajčata
  • 4 ks stroužky česneku
  • 2 ks lilky
  • 1 ks červené masité papriky
  • 1 ks zelené papriky
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Tresku nakrájíme na kostky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opečeme na olivovém oleji, pak odložíme stranou
    2. Lilek nakrájíme na 5 mm velká kolečka, osolíme, necháme, vyplakat, (počkáme, až si pustí vodu, tak 30 minut), kolečka lilku opláchneme, osušíme, opepříme, pak opečeme z obou stran dozlatova
    3. Opečená kolečka lilku rozložíme na talíře, potřeme utřeným česnekem, na ně položíme plátky rajčat, kostky upečené tresky položíme do středu talíře, přidáme černé olivy, posypeme na kostičky nakrájenou červenou a zelenou paprikou
    4. Vše zakápneme citronovou šťávou, olivovým olejem, ochutíme solí, pepřem a necháme vychladit v lednici.

    Nejčtenější články

    Jarní chytání kaprů, aneb lov ve studené jarní vodě

    Časně z jara je lov ryb o něco náročnější, než v prohřátých letních měsících. Je to logické, protože po roztátí ledu je voda, díky jarnímu tání sněhu na horách, pořád ledová. A proto jen díky znalosti chování ryb na přelomu zimy a jara lze ulovit nějakého pěkného kapříka, ale i jinou kaprovitou rybu. O všem při určité nástraze se vám na prutu může náhodou objevit i pěkný úhoř nebo okoun …

    Chytání kaprů ve vodním sloupci

    Cílený lov kaprů i v dalších vrstvách vody, nejen u dna a na hladině, je vlastně poměrně mladé odvětví kaprařiny, ale hlavně v letních měsících, takto chytat kapry, stojí za to vyzkoušet. Když jsem před 35 lety začínal s rybařinou, nikdy mě nenapadlo, že někdy na kapry půjdu s umělými plovoucími muškami a dalšími nástrahami, které by jste spíše čekali u rybářů chytajících s muškařským náčiním. A chytat je na dipovanou umělou hmotu? Tak to by rybářům z minulého století asi propadla spodní čelist. 🙂

    Lov línů, víte, jak na ně?

    Lín je krásná ryba zdržující se nejčastěji v zarostlých a bahnitých částech řek, ale i na stojatých vodách, v rybnících, na mělčinách větších vodních nádrží … prostě všude tam, kde je teplá voda a hodně zarostlé dno, ale i vodní sloupec. Miluje místa, kde se rostliny pnou vodním sloupcem ze dna až na hladinu. Kdo nemá moc rád lov v zarostlých vodách, pro toho cílený lov línů moc není. Líny lovíme spíše na jemné náčiní, slabší, ale kvalitní vlasce, které zvládnou i nějakou tu vázku. Vytáhlý lín na břehu určitě udělá radost snad každému rybáři i když to nebude zrovna obr. Ale pozor, líni mohou dorůst úctyhodných rozměrů, ale o tom až v samotném článku.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím