Rybářský rozcestník

Pravá rybářská polévka z kotlíku

Rybí polévka připravená v kotlíku z nejméně tří druhů ryb a dalších ingrediencí.

2 náročnost
70 minut
  • 500 g drobných rybek
  • 500 g candáta
  • 300 g sumce nebo štiky
  • 300 g kapra
  • 10 g mleté sladké papriky
  • 10 g mleté pálivé papriky
  • 2 ks velké cibule
  • rybí krev
  • voda
  • sůl
  • Příprava

    1. Do kotlíku necháme odkapat rybí krev, ryby vykucháme a nakrájíme na kusy asi 5 cm široké
    2. Na dno kotlíku položíme nejdříve drobné rybky, na ně rozložíme vrstvu kapra, pak poklademe vrstvou ze štiky nebo sumce a nakonec vložíme kousky candáta, jednotlivé porce ryb nezapomeneme proložit kolečky cibule
    3. Do takto připraveného kotlíku nalijeme jen tolik vody, aby byly ryb ponořené, vodu přivedeme k varu, osolíme ji okořeníme oběma paprikami
    4. Vaříme cca 60 minut na mírném plameni, tak dlouho, až se na povrchu utvoří škraloup, polévku při vaření nemícháme, jen občas protřepeme kotlíkem
    5. Na talíře dáme vždy kousky ryby a to pouze z horní části polévky, zalijeme vývarem přímo z kotlíku a ihned podáváme.

    Nejčtenější články

    Mladý rybář z Adamova chytil gigantického sumce. A dal mu svobodu

    Bylo to v noci ze soboty na neděli. Od Mikulova se hnala bouřka. Začalo silně pršet. Dvaadvacetiletý Tomáš Rozsypal z Adamova na Blanensku se bál narovnat špičku prutu, aby do něj neudeřil blesk. Déšť ustal a voda rybníka ožila. Věřil svému úsudku a stále nahazoval na vytipované místo. Pak přišel konečně záběr. Po téměř hodinovém boji z vody pak vytáhl sumce, který měřil 238 centimetrů.

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin. Několik desítek tun mrtvých ryb lemuje břehy Nesytu, o kus dál tvoří na hladině jakýsi plovoucí ostrov, v dalších částech rybníka pak vytváří mozaiku bílých břich na zelené hladině.

    Na Rozkoši ukradli záchranářům motory z člunů. Policie prosí o pomoc veřejnost, okradení nabízejí odměnu

    Vodní záchranáři na přehradě Rozkoš na Náchodsku se musí vypořádat s nečekaným problémem. O víkendu jim někdo ukradl dva motory ke člunům a nádrž plnou paliva. Případ vyšetřuje policie. Vodní záchranáři mají jeden větší člun, který zůstal nepoškozený. Aktuálně tedy není ohrožená bezpečnost turistů. I tak ale krádež práci záchranářů komplikuje.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím