Rybářský rozcestník

Pomerančová omáčka s příchutí kari

Teplá, sladká, mírně pikantní, omáčka skvělá k různě upraveným rybám, nejlépe k pečeným, grilovaným, ale například i dušeným na páře.

2 náročnost
20 minut
Roláda
  • 2 ks pomeranče
  • 1-2 vrchovaté lžíce medu
  • 1 lžíce nakládaného zeleného pepře
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce kari koření
  • 1 lžíce másla (lze vynechat)
  • 2 dcl bílého vína
  • 1 dcl smetany
  • drcený pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Pomeranče rozkrojíme na polovinu a vymačkáme z nich všechnu šťávu.
    2. Máslo rozpustíme, zaprášíme moukou, mírně orestujeme, přidáme kari a zalijeme bílým vínem, základ omáčky provaříme až zhoustne.
    3. Do připraveného základu vložíme nakládaný zelený pepř, přidáme šťávu z vymačkaných pomerančů, med a drcený pepř a asi 10-15 minut vše povaříme.
    4. Na závěr, za stálého míchání, omáčku zjemníme smetanou.

    Nejčtenější články

    Rybářský rozcestník.cz vyhlašuje soutěž o 20 vstupenek na FOR FISHING 2024!

    15 ročník mezinárodního rybářského veletrhu FOR FISHING je za rohem. Koná se v termínu od 22. do 25. února 2024. Jsme rádi, že i letos se Rybářský rozcestník.cz stal mediálním partnerem této největší tuzemské akce pro rybáře konané kde jinde, než v areálu PVA v Praze v Letňanech. U příležitosti tohoto rybářského svátku vyhlašujeme soutěž o vstupenky na FOR FISHING 2024. Soutěž se bude konat na našich stránkách na Facebooku a to od 7.2. od 18:00 do 16.2.2024 do 18:00! Bližší podmínky soutěže se dozvíte po otevření tohoto článku.

    Veletrh FOR FISHING uvítá první návštěvníky už ve čtvrtek 22. února 2024

    Svátek všech rybářů a rybářek se nezadržitelně blíží, vystavovatelé už pomalu balí žhavé novinky, které na veletrhu představí, rybářské osobnosti dokončují přípravu svých přednášek, obří akvárko už je připraveno na výstavišti. Na co se můžete na veletrhu těšit a co byste si neměli nechat ujít?

    Pozvánka na závody mládeže v RT do Příbrami

    MO Příbram zve na náborové halové závody v rybolovné technice určené dětem a juniorům, které se konají 2. 3. 2024 v místní sportovní hale.