Rybářský rozcestník

Pomazánka z uzeného sumce III.

Tento recept byl původně určený na zpracování konzervovaných rybiček, ale my vyzkoušeli tuto variantu s kousky uzeného sumce. Je to také velká dobrota, jen pozor na sůl, protože uzený sumec bývá dost slaný, tak se solí opatrně.

1 náročnost
15 minut
pomazánkapomazánkapomazánka
  • 250 g vyuzené, pomleté maso ze sumce
  • 125 g povoleného másla
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 2 lžíce sladkého kečupu
  • 2-3 ks natvrdo vařených vajec
  • 3 ks nakládané kyselé okurky
  • 1 ks větší cibule
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Natvrdo uvařená vajíčka oloupeme a spolu s oloupanou cibulí nasekáme nadrobno, nadrobno nakrájíme také od nálevu okapané kyselé okurky.
    2. Do mísy vhodíme vyuzené, pomleté maso ze sumce, přidáme nakrájené, změklé máslo, cibuli, vejce, okurky i hořčici a vše důkladně promícháme, ideálně elektrickým metličkovým šlehačem.
    3. Pomazánku dochutíme mletým černým pepřem a solí (opatrně se solí, uzený sumec je již většinou dost slaný!), ještě jednou dobře promícháme.
    4. Nakonec hotovou pomazánku necháme v chladničce chvíli odležet.

    Nejčtenější články

    Jak jednoduše opláchnout nafukovací člun

    Kdo vozí k vodě nafukovací čluny, moc dobře ví, jak moc po vytažení z vody jsou špinavé, zvláště, pokud je rybář u vody déle a zažije nějakou tu bouřku. Hlavně na řekách se na spodní straně člunu usazuje kde co. A pokud zaprší, či parkujeme s člunem pod stromy, ani vnitřek člunu nebývá neposkvrněný. Kdo by pak chtěl vozit tuto hrubou špínu domů? 🙂

    Co vše lze nastražit na přívěs háčku

    Kromě klasického boilies, případně pelet lze na přívěs háčku nastražit kde co. Od červů, žížal, ale i jiné živé havěti také různě upravené pečivo, listy, květy či snítky trav nebo rákosu, ale také ovoce. A to nemluvím o sýrech a různých dalších dobrotách, co si rybář odtrhne u huby, aby zvýšil svoji šanci chytit nějakou tu pěknou rybu.

    Bonduelle Gold Chilli – kukuřice nejen do chladné podzimní vody

    Zkušeným rybářům asi nemusím vysvětlovat, že právě nakládaná kukuřice Bonduelle nejlépe přemlouvá kaprovité ryby k záběru a to jak bílou rybu, tak i kapry a amury. Ale už jste vyzkoušeli chytat ryby na Bonduelle Gold Chilli, tedy ostrou variantu této nakládané kukuřice?