Rybářský rozcestník

Polévka z tresky

Lehká a lahodná rybí polévka, která v létě osvěží.

1 náročnost
30 minut
  • 250 g tresky
  • 400 g rajčat
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička kari koření
  • 3 ks malých cuket
  • 2 ks stroužky česneku
  • 2 ks cibule
  • 1 l rybího vývaru
  • hladká mouka na obalení
  • mletý pepř
  • sůl
  • K podávání:
  • 4 lžíce majonézy ochucené česnekem
  • 8 ks plátků bagety
  • Příprava

    1. Rybu opláchneme, osušíme, nakrájíme na menší kousky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme, rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na plátky a omytou cuketu také nakrájíme na plátky
    2. V hrnci na rozehřátém oleji zpěníme oloupané, na drobno nakrájené cibule a oloupané, na jemno nasekané stroužky česneku
    3. Přidáme nakrájenou cuketu, kari koření, krátce podusíme, přilijeme rybí vývar a polévku 10 minut vaříme
    4. Mezitím kousky tresky obalíme v hladké mouce a opečeme na rozehřátém oleji z obou stran
    5. Pak do polévky přidáme nakrájená rajčata, krátce prohřejeme, osolíme, opepříme a přidáme opečenou rybu
    6. Plátky bagety potřeme ochucenou majonézou a podáváme k polévce.

    Nejčtenější články

    Truman je sice škodná, ale má skvělé maso!

    Trumani, jinak také sumečci američtí, patří mezi ty ryby které rybáři nemají v lásce. Jde o invazivní druh, ten v revíru dokáže nadělat opravdu velkou paseku. Při chytání, například na žížaly, k háčku nepustí žádnou jinou rybu. Ano, jsou místa, které trumani okupují ve velkém množství, na těchto místech se pak nedá chytnou například pěkného kapra, úhoře, či jinou vysněnou rybu. I když jsou trumani v revírech neštěstím, někteří rybáři je přesto dokáží využít. Nejen že si při cíleném lovu trumanů člověk dobře zachytá, také jejich maso je výtečné a stojí za to si ho připravit na grilu, v oleje, nebo například v udírně.

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?