Rybářský rozcestník

Pikantní kapří polévka

Jedna z variant chutné rybí polévky z masa a odřezků, tentokráte kapra. Polévka je dost pikantní díky některým použitým surovinákm.

2 náročnost
45 minut
Pikantní kapří polévka
pikantní
  • 750 g masa a odřezků z kapra (hlava, ploutve atd.)
  • 1,5 l vody
  • 4 ks kuličky nové ho koření
  • 4 ks kuličky celého pepře
  • 2 ks stroužky česneku
  • 2 ks kyselé okurky
  • 2 ks brambory
  • 1 ks bobkový list
  • 1 ks cibule
  • 1/3 ks pórku
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 1 lžíce nasekaných kaparů
  • mletá pálivá paprika
  • citronová šťáva
  • pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Rybí maso, odřezky vložíme do hrnce s přidáním divokého koření, osolíme, vaříme na mírném ohni 30 minut
    2. Vývar scedíme, maso obereme, zbavíme kostí, dáme stranou
    3. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, pórek, česnek, zalijeme vývarem, přivedeme k varu
    4. Do polévky přidáme nakrájené brambory, rajský protlak, mletou pálivou papriku, když brambory změknou, přidáme nakrájené okurky, nasekané kapary, dochutíme citronovou šťávou, solí, pepřem, ještě chvíli povaříme
    5. Podáváme s pečivem nebo chlebem.

    Nejčtenější články

    Vaše power banka u vody nestíhá? Pořiďte si bateriový generátor

    Kdo k vodě vozí notebook, tablet či nadupaný chytrý telefon, brzy pozná, jak rychle se tato zařízení dokáží vybít. Power banky nám sice dovolí jednou nebo dvakrát naše miláčky nabít, ale co potom, pokud jsme na delší výpravě? A to nemluvím o dobíjení elektromotorů, sonarů, zavážecích loděk, nebo například přenosné chladničky na potraviny.

    Dipované nástrahy obalené v ochucené soli

    Na zatraktivnění boilies nebo pelet lze, kromě dipů, použít i další atraktor, jako běžnou kuchyňskou sůl. Tu ovšem nejprve dochutíme dalšími složkami tak, aby se nástraha stala pro ryby prostě neodolatelnou.

    Chytání ryb před a po bouřce. A co za bouřky?

    Asi každý rybář již zažil ty chvíle, kdy mu nad hlavou začaly létat blesky, hřmělo, zvedl se vítr a voda se změnila v běsnící živel. Co v těchto chvílích dělat? Já osobně bych v tento moment byl raději schovaný v autě, nebo dobře zakurtovaném brolíčku. Rozhodně ale není radno hrát si na piráty a přečkat bouřku v loďce. Ani pod stromem není ideální místo, kam se za bouřky schovat.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím