Rybářský rozcestník

Podoustve v jogurtové omáčce

Půlky podouství nebo jiných menších bílých ryb, marinované v jogurtu, opečené na oleji, chvíli podušené doměkka.

2 náročnost
25 minut
+ doba marinování  
  • 4-6 ks podouství (perlínů, plotic)
  • 4 ks stroužky česneku
  • 2 ks rajčat
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 2 lžičky kari koření
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky mleté pálivé papriky
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • čerstvě nasekaná petrželka
  • voda nebo vývar
  • citrónová šťáva
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Nejdříve si připravíme marinádu z jogurtu; kelímek jogurtu smícháme se solí utřeným česnekem, zázvorem, paprikou, kari kořením, kmínem a solí
    2. Marinádu naneseme na očištěné, vykuchané a na půlky překrojené ryby zbavené hlav a ocasů, necháme je v chladničce asi 2 hodiny marinovat
    3. Marinované půlky ryb opečeme na rozehřátém oleji, přelijeme zbytkem marinády, přidáme k nim nakrájená rajčata a nasekanou petrželku
    4. Maso mírně podlijeme vodou nebo vývarem a vše chvíli podusíme doměkka
    5. Jednotlivé porce opečených podouství, podlité šťávou z výpeku, pokapeme citrónovou šťávou a podáváme s rýží.

    Nejčtenější články

    Lov candátů na feeder

    Ano, chytat s feederovým prutem můžeme téměř vše, tedy i dravce, jako úhoře, menší sumce, nebo candáty a to jak na stojatých, tak tekoucích vodách. Ani nemusíme kupovat extra pruty či navijáky, pro chytání dravců nám postačí delší feederový prut, s kterým běžně chytáme i bílou rybu.

    Podzimní jednodenní lov kaprů

    Někteří z nás se nemohou utrhnout na více dnů k vodě a tak jedno, nebo dvojdenní výpravy jsou jedinou možností, jak si pěkně zachytat. A i když podzim bývá na úlovek štědrý, přeci jenom to chce trochu zkušeností, aby si člověk povodil na prutu pár pěkných kapříků. Asi nejdůležitější je si vybrat to pravé místo, naložit do auta to správné krmení, místo vhodně rozkrmit a nahodit vyzkoušenou montáž s nástrahou, která bude rybám chutnat. 🙂

    Dva roky na rybách s mini karavanem

    V loni na jaře jsem si pořídil skříňový přívěs Mini Cargo TF 4 S PLUS 750 kg. Jde o přívěs, který se přímo nabízí k přestavbě na mini karavan. Vzhledem k tomu, že byl nejlevnější na trhu, koupil jsem ho a začal používat jako obytný domeček na kolečkách právě na mých delších výpravách k vodě. A dnes nelituji této koupi, ba naopak! Přizpůsobil jsem si ho na dlouhé výpravy a dnes si život u vody bez něj už neumím představit.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím