Matjesový salát
26.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Pikantní rybí salát ze sleďových filetů je kombinací rybího masa, zeleniny a hub spojených odlehčenou majonézou.
1 náročnost
30 minut
Matjesový salát v misce
Příprava
1. Rybí filety překrájíme příčně na proužky široké asi 1 cm
2. Přidáme plátky nakrájených okurek, žampionů a kolečka cibule
3. Vše spojíme s majonézou promíchanou se zakysanou smetanou, rozsekaným koprem a tekutým chladným aspikem.
Doporučení
Příprava základní majonézy najdete například zde: „Majonéza základní„.
Aspik základní viz. recept zde: „Aspik na slané pokrmy„.
