Rybářský rozcestník

Ryba obalovaná v chipsech

Tímto jednoduchým způsobem můžeme obalit jakoukoliv rybu vhodnou ke smažení.

2 náročnost
30 minut
+ 1 hodina odležení  
Ryba obalovaná v chipsech
  • 600 g porcí kapra
  • 150 g česnekových chipsů
  • 2 ks vejce
  • hladká mouka
  • sladká paprika
  • pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Porce ryby osolíme, okmínujeme, posypeme červenou paprikou, pokapeme citronovou šťávou, necháme 1 hodinu odležet
    2. Brambůrky rozdrtíme na kousky, potom válečkem na nudle rozdrtíme na jemno
    3. Porce ryby obalíme v hladké mouce, namočíme do rozšlehaných vajec, obalíme v rozdrcených chipsech, postup zopakujeme 2x, aby se vytvořila silnější vrstva
    4. Obalenou rybu smažíme z obou stran, na oleji, do zlatova.

    Doporučení

    Podáváme například s vařenými brambory a zeleninovou oblohou.

    Nejčtenější články

    Sumec kanibal, aneb čím vším sumci nepohrdnou. Mohou napadnout i člověka?

    Kanibalismus u sumců je přirozeným jevem a setkáme se s ním všude, nejen tam, kde je moc přemnožený a má málo potravy. Pokud hájí své teritorium, klidně vystartuje po stejně velkém jedinci, který nepatří mezi jeho nejbližší rodinu. Jde o teritoriální chování. Ovšem cizí jedinci svého druhu nejsou jeho hlavní potravou. Kromě menších ryb nepohrdne ani hlodavci, menšími ptáky apod. Může si ale sumec udělat zálusk i na člověka?

    Způsoby uzení ryb

    Známe různé způsoby uzení ryb, liší se teplotou kouře, dobou uzení a také trvanlivostí výsledného produktu.

    Koule z DECATHLONU jsou trnem v oku některým českým výrobcům

    Boilies z DECATHLONU se stále probírá na diskuzních fórech na různých rybářských webech a také na Facebooku. Jde o to, že zásadně konkuruje cenou běžným výrobcům a tak někteří testeři renomovaných značek začali koule z DECATHLONU ve svých článcích hanit. My jsme byli donedávna zcela neutrální, ale po sérií negativních článků na Facebooku jsme se naštvali a zašli do obchodu a „dekatloňácké“ koule koupili. Boilies jsme pak testovali na stojaté svazové vodě, také na jednom soukromém revíru a nakonec i na proudné vodě na Labi. A jak jsme s koulemi dopadli?

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím