Rybářský rozcestník

Lososová polévka s houbami

Polévka připravená z filátek lososa, zeleniny, sušených hub, zeleninového vývaru a dalších ingrediencí.

2 náročnost
40 minut
Lososová polévka s houbami
  • 300 g filet z lososa bez kůže
  • 150 g směsi zeleniny (mrkev, celer, hrášek... i mražené)
  • 1 hrst sušených hub
  • 800 ml zeleninového vývaru (lze nahradit zeleninovým gelovým bujónem)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce ústřicové nebo rybí omáčky (není nutné)
  • 1 lžíce másla
  • 1/2 ks menšího pórku
  • petrželová nať
  • pažitka
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Filátka zbavíme kůže, omyjeme a osušíme, překrájíme na větší kousky
    2. V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, rozpálíme olej + máslo, vhodíme lososové kousky a opékáme, dokud se nepřestane losůsek stydět a svoji barvu z růžové nezmění na téměř bílou
    3. Přidáme suché houbičky a 3 minutky společně restujeme
    4. Nakonec do základu přidáme zeleninu, pórek a zalijeme vývarem
    5. Vaříme 15 až 20 minut, pokud zelenina a houby nezměknou, můžeme přidat ústřicovou nebo rybí omáčku, ale taky nemusíme, v tom případě doladíme solí a pepřem a hojně zasypeme pažitkou a petrželovou natí.

    Poznámka

    Autorka receptu i fotografie: Naďa Indruchová

    Nejčtenější články

    Základní návazce a koncové sestavy pro boilie a pelety

    D-Rig, S-rig, plovoucí návazec s Pop Up bolie nebo peletkou, návazce pro lov ve vodním sloupci …. no, pro začínající, ale i mírně pokročilé rybáře těch názvů je až moc! 🙂 Moderní kaprařina má opravdu rozmanité názvosloví různých důmyslných sestav koncových návazců. Jejich použití bývá závislé nejen na typu revíru, ale také na dalších okolnostech, například na hloubce vodního sloupce v místě lovného místa, zda je dno bahnité nebo naopak písečné, mírně zarostlé nebo naopak s hojným rostlinstvem na dně… Ani v tomto článku nedokážeme ukázat všechny možnosti, jak uvázat a nabídnout nástrahu rybám. Najdete zde ale takový základní výběr návazců, které se v dnešní době nejvíce používají při lovu kaprovitých ryb na boilies a pelety.

    Sedmnáctiletý student pokořil český rekord. Chytil kapra vážícího 32 kilogramů

    Fantastik, takové jméno dostal kapr vážící 32 kg. Unikátní kousek ulovil nedávno teprve 17letý Stanislav Blažka. Pokořil tak rekord mezi kapraři. V českých svazových vodách se podle dostupných informací těžší rybu doposud chytit nepodařilo.

    Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě!

    Přátelé, naše reprezentace získala tento víkend v Anglii stříbrné medaile a posádka Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě. Skvělý úspěch a velká gratulace celému týmu. 👍🎸🍀💪🙏👌

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím