Rybářský rozcestník

Brněnská rybí polévka

Polévka uvařená z hlavy, ocasu a vnitřností kapra, také kořenové zeleniny, masoxu a petrželky, zahuštěná světlou jíškou.

2 náročnost
40 minut
  • hlava, ocas a vnitřnosti z kapra
  • 100-120 g kořenové zeleniny
  • 60 g hladké mouky
  • 40 g másla
  • 1/2 ks kostky masoxu
  • petrželka
  • voda
  • sůl
  • Příprava

    1. Hlavu a odřezky uvaříme v osolené vodě s očištěnou zeleninou nakrájenou na nudličky
    2. Samostatně uvaříme vnitřnosti
    3. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji procezeným vývarem z hlavy a zeleniny
    4. Přilijeme vývar z vnitřností, chvíli vše povaříme
    5. Přidáme nudličky kořenové zeleniny a maso z hlavy, ochutíme masoxem, solí a sekanou petrželkou.

    Doporučení

    Nemáme-li rybí vnitřnosti, můžeme místo nich přidat do polévky na kousíčku másla opraženou lžíci krupice. Ke zjemnění polévky do ní můžeme přidat žloutek rozšlehaný ve troše smetany, v tomto případě polévku již nesmíme dále vařit.

    Poznámka

    Příprava jíšky viz. recept: Jíška.

    Nejčtenější články

    Základní návazce a koncové sestavy pro boilie a pelety

    D-Rig, S-rig, plovoucí návazec s Pop Up bolie nebo peletkou, návazce pro lov ve vodním sloupci …. no, pro začínající, ale i mírně pokročilé rybáře těch názvů je až moc! 🙂 Moderní kaprařina má opravdu rozmanité názvosloví různých důmyslných sestav koncových návazců. Jejich použití bývá závislé nejen na typu revíru, ale také na dalších okolnostech, například na hloubce vodního sloupce v místě lovného místa, zda je dno bahnité nebo naopak písečné, mírně zarostlé nebo naopak s hojným rostlinstvem na dně… Ani v tomto článku nedokážeme ukázat všechny možnosti, jak uvázat a nabídnout nástrahu rybám. Najdete zde ale takový základní výběr návazců, které se v dnešní době nejvíce používají při lovu kaprovitých ryb na boilies a pelety.

    Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě!

    Přátelé, naše reprezentace získala tento víkend v Anglii stříbrné medaile a posádka Honza Hubka a Jakub Kolář se stali mistry světa v lovu dravých ryb z lodě. Skvělý úspěch a velká gratulace celému týmu. 👍🎸🍀💪🙏👌

    Devadesát tun ryb z Buňkova na Pardubicku musí zlikvidovat kvůli viru

    Ryby v rybníce Buňkov v Břehách na Pardubicku jsou nakažené herpes virem. Není přenosný na člověka, ale mohl by se rozšířit do dalších chovů. Veterináři proto nařídili usmrcení ryb z celé chovné plochy. Výlov začne ve středu.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím