Babiččina štědrovečerní polévka
24.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Vánoční rybí polévka z receptáře našich babiček.
2 náročnost
60 minut
Babiččina štědrovečerní polévka
Příprava
1. Kapří hlavy a línky očistíme a vaříme v osolené vodě 20 minut
2. Přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu osmahnutou na polovině másla a vaříme dalších 20 minut
3. Procedíme, prolisujeme, zamícháme nakrájené vnitřnosti a zahustíme světlou jíškou
4. Po 10 minutách okořeníme, osolíme a zpestříme nadrobno nakrájenou vařenou mrkví a rozsekanou petrželovou natí.
Poznámka
Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
