Rybářský rozcestník

Babiččina štědrovečerní polévka

Vánoční rybí polévka z receptáře našich babiček.

2 náročnost
60 minut
Babiččina štědrovečerní polévka
  • 2 ks kapřích hlav
  • 500 g línků
  • 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
  • 200 g kapřích vnitřností
  • 50 g hladké mouky
  • 2 l vody
  • zelená petrželka
  • mletý zázvor
  • mletý pepř
  • mrkev
  • sůl
  • Příprava

    1. Kapří hlavy a línky očistíme a vaříme v osolené vodě 20 minut
    2. Přidáme očištěnou a na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu osmahnutou na polovině másla a vaříme dalších 20 minut
    3. Procedíme, prolisujeme, zamícháme nakrájené vnitřnosti a zahustíme světlou jíškou
    4. Po 10 minutách okořeníme, osolíme a zpestříme nadrobno nakrájenou vařenou mrkví a rozsekanou petrželovou natí.

    Poznámka

    Příprava jíšky viz. recept: Jíška.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?