Vinaigrette z bílé ryby
26.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Salát z kousků uvařeného kapra a zeleniny s majonézou.
1 náročnost
50 minut
Příprava
1. Zeleninu očistíme, uvaříme vcelku a vychladlou nakrájíme na velké kostky
2. Omyté jablko a okurku nakrájíme na kostičky
3. Rybu opereme, vykucháme a maso odřízneme od páteře a zvolna uvaříme ve vývaru ze zeleniny
4. Měkké maso opatrně vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostky
5. Vše smícháme, přidáme polovinu majonézy, hořčici, sůl, opepříme, podle chuti ocukrujeme a vmícháme kopr
6. Salát dáme na mísu, polijeme zbylou majonézou a ozdobíme zeleninou.
