Terina z uzeného lososa
26.3.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Plátky uzeného lososa vyložená terina, plněná směsí z tvarohu, smetanového sýra a dalších ingredinecí, vychlazená v lednici.
2 náročnost
25 minut
+ 3 hodiny vychlazení
Příprava
1. Formu vymažeme olejem a vyložíme většinou z 500 g plátků uzeného lososa (několik plátků si necháme na uzavření teriny)
2. Zbytek lososího masa pokrájíme na drobné kousky, smícháme s tvarohem, smetanovým sýrem a křenem
3. Do směsi dále přidáme šťávu z 1 ks limetky, nasekaný kopr, dochutíme ji solí a pepřem
4. Polovinu náplně dáme do teriny, poklademe plátky okurek, přes ně dáme zbylou náplň, přiklopíme zbylými plátky lososa
5. Hotovou naplněnou formu dáme na 3 hodiny do ledničky chladit
6. Plátky lososí teriny podáváme se skrojky druhé limetky.
